Најнови рецепти

Рецепт за торта со ладен ангел за храна

Рецепт за торта со ладен ангел за храна



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Торта
  • Прославни колачи
  • Роденденска торта

Супер лесна и вкусна сунѓерска торта, која е совршена за специјални прилики и секојдневно уживање. На тортата се става сладок шлаг, но ако сакате, ова може да се изостави.

48 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 14

  • За тортата
  • 140 гр обично брашно
  • 1 лажица пченкарно брашно
  • 90 гр шеќер во прав
  • 350мл белки од јајца
  • 1/4 лажичка сол
  • 1 1/2 лажички крем забен камен
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1/4 лажичка екстракт од бадем
  • 200 г шеќер шеќер
  • За Ледењето
  • 240 гр шеќер во прав
  • 50 гр путер, омекнат
  • 3 лажици крем
  • 1 лажичка екстракт од ванила

МетодПодготвување: 30мин ›Готвење: 1 ч› Дополнително време: 1 ч ладење ›Подготвено за: 2 ч 30 мин.

  1. Загрејте ја рерната на 190 С / Гас 5. Калапот за торта измијте го во топла вода со сапуница за да се осигурате дека е целосно чист. Оставете да се исуши целосно. Брашно, пченкарно брашно и 90 гр шеќер во прав просејте го трипати заедно; Стави на страна.
  2. Во сад за матење изматете ги белките од јајцата и солта со голема брзина додека не се запене. Додадете крем од забен камен, 1 лажичка ванила и екстракт од бадем; победи додека не се формираат меки врвови. Врвовите треба да бидат доволно меки за да се наведнуваат малку на врвовите. Постепено додавајте 200 гр шеќер, продолжувајќи да матите додека не се формираат цврсти врвови. Решете околу 1/4 од мешавината на брашно над белките и користејќи рамна шпатула, брзо, но нежно преклопете ги во белки. Повторете со 1/4 од мешавината на брашно секој пат. Истурете го тестото во чиста форма за торта со цевки. Нежно исечете го тестото со нож за да ги отстраните воздушните џебови.
  3. Печете околу 30 до 35 минути или додека не се исчисти вметнат ражен. Превртете го плехот на решетката за да се излади 1 час.
  4. Изматете 240 гр шеќер во прав, путер, крем и 1 лажичка ванила заедно додека не се изедначи. Додадете повеќе крем или шеќер во прав по потреба. Изладете ја изладената торта.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(48)

Прегледи на англиски јазик (43)

од BRIDGET_ANNE

Јас сум вистински почетник за готвење, и ова беше прв пат да направам торта со ангелска храна (за роденденот на мојот сопруг) и беше вкусна. Но, беше некако тешко! Имав некои проблеми да ја извадам тортата од тавата и морав малку да ја изгребам; Се прашувам дали е од тоа да не го оставите да се излади доволно долго? Или да го готвите премногу долго? Исто така, мислам дека можеби имам-26 ноември 2003 година

од CCRUMP

Ова беше многу лесно да се направи! Ја ставив тортата во големи калапи за мафини за да се готви побрзо (намалете го времето за готвење, па гледајте ги). Направив сос од крем со половина жолчки, 1/4 чаша шеќер, 1 1/2 чаша млеко и 1 лажичка ванила преку двоен котел и имав прекрасен брз десерт за кој беа потребни 30 минути.-04 јануари 2003 година

од AQUA

Го направив ова за роденденот на мојата ќерка во текот на викендот, бидејќи таа сака колачи со ангелска храна. Никогаш не сум направил таков од нула. Ова беше толку добро што никогаш повеќе нема да направам кутија. Нејзиното момче сака да направам уште еден за утре, кој е нејзиниот точен роденден, бидејќи многу го сакаа! -30 мај 2000 година


Торта од ангелска храна со 7 минути замрзнување

Класичен колач за храна со ангел со класичен бел меки шлаг.

Состојки

  • ЗА ТОРТАТА:
  • 1- & frac12 чаша просејуван шеќер во прав
  • 1 чаша просејувано брашно од торта
  • 1- & frac12 чаша Белка од јајце
  • 1- & frac12 лажичка Крем од забен камен
  • 1 лажичка Екстракт од ванила
  • & frac12 лажички Екстракт од бадем
  • 1 чаша гранулиран шеќер
  • За замрзнување
  • 1- & frac12 чаша гранулиран шеќер
  • 2 лажици Лесен сируп од пченка
  • & frac14 чаши Вода
  • 6 цели белки од јајца
  • 1 лажичка Екстракт од ванила

Подготовка

Загрејте ја рерната на 350F и поместете ја решетката во најниската положба.

Просејте ги заедно шеќерот во прав и брашното за торта.

Во голем сад, ставете ги белките од јајцата, кремот од забен камен и двата екстракти. Победи со електричен миксер со средна брзина додека не се формираат меки врвови. Потоа, полека додавајте гранулиран шеќер неколку лажици одеднаш. Продолжете да тепате додека не се формираат цврсти врвови.

Следно, кваси во смесата брашно/шеќер во прав 3/4 чаши одеднаш, секој пат нежно превиткувајте додека не се измеша целосно.

Истурете го тестото за торта во незамастена 10-инчна тава за торта. Нежно земете нож со путер низ тестото за да се ослободите од воздушните џебови.

Печете 40-45 минути, или додека врвот не е еластичен и штотуку почнува да пука. Не преварете. Превртете ја тавата или на вратот на шишето или на подигната решетка за жица, осигурувајќи се дека воздухот може да навлезе под него. Оставете го да се излади темелно пред замрзнување.

Направете едноставен сируп со варење на шеќер, сируп од пченка и 1/4 чаша вода. Гответе неколку минути, додека шеќерот не се раствори. Ако не се раствори, додадете повеќе вода. Тргнете од оган.

Додека сирупот се готви, матете ги белките од јајца со средна брзина додека не се формираат меки врвови. Потоа, намалете ја брзината малку и продолжете да матите додека полека го истурате сирупот во белките. Додадете ванила. Тепајте околу 7 минути додека глазурата не стане сјајна и густа.


15 плескавици ќе пропаднат за 4 јули и понатаму

Започнувањето сопствен бизнис може да се чувствува изолирано без мрежа на жени да отскокнуваат идеи, да поставуваат прашања и да ве расположат на патот. Влезете во 10-неделниот високоинтерактивен виртуелен курс на Selfmade, Brit + Co, кој ги собира врвните женски претприемачи за да ве научат како да изградите нов бизнис-од бизнис план до промоција-или да го зголемите постоечкиот.

Најдобриот дел? Selfmade сега обезбедува менторство еден-на-еден со успешни претприемачи кои биле таму каде што сте во моментов и кои се грижат да направат разлика за жените во бизнисот. Тие вклучуваат сопственици на бизниси, основачи, VC и експерти за теми во индустрии како што се финансии, рекламирање, маркетинг, лиценцирање, мода и медиуми.

Нашата летна програма за менторство ќе содржи голем број нови ментори со кои сме возбудени да ве поврземе, вклучувајќи:

Линда Ксу, претприемач и експерт за електронска трговија

Линда е ко-основач и главен директор за раст на Cart.com, технолошка платформа за е-трговија Серија-А, која соработува со брендови за да им помогне да растат. Линда служеше како шеф за раст во Sitari Ventures каде што ги надгледуваше стратегијата и операциите. Таа се здоби и ги советува технолошките и потрошувачките компании како инвеститор во приватен капитал во глобални фирми, вклучувајќи ги компанијата Риверсајд и Лазард. Дополнително, Линда помина кратко време во тимот што го лансираше Uber Freight. Таа сака с things што е храна и растенија.

Стефани Картин, експерт за социјални медиуми + претприемач

Претприемач во срцето, Стефани ја напушти својата корпоративна кариера во 2012 година за да ја следи нејзината страст да ја отвори Socialfly, водечка социјална прва дигитална и инфлуенсерска маркетинг агенција со седиште во Newујорк. Socialfly оттогаш процвета на над 30 вработени со полно работно време и две години по ред е прогласен за најбрзо растечки приватни компании на Inc. Агенцијата соработуваше со над 200 познати брендови, вклучувајќи ги Извиѓачите, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани е ко-домаќин на Подкаст Entreprenista и коавтор на Сакај, сакај, следи: Водич на Entreprenista за користење социјални медиуми за развој на вашиот бизнис. Таа, исто така, е неодамна добитник на наградата SmartCEO Brava, со која се доделуваат признанија за најдобрите женски извршни директори во Newујорк и наградата „Стиви“ за жени кои работат на работно место на годината.

Кристина Рос, Создавач на содржини + Визик за социјални медиуми

Кристина прави #содржина е социјален медиум „претприемач“, креативен стратег и јавен говорник за с things што е поврзано со Интернет. Четири години како уредник на списание и продуцент/писател на автори во светот на рекламирањето (Мерцедес, Истражувања за рак, Француски бакнежи), Кристина ги спакува куферите и одлучи да се оддалечи со социјалните мрежи, бидејќи виде индустрија во развој. Оттогаш, таа изгради @thefabstory од 10.000 до 1 милион следбеници за само 18 месеци и сега е специјализирана за креативни стратегии зад рекламирањето на социјалните мрежи и стекнување на корисници. Нејзините кампањи ги израмнија апликациите од првите 50 на #1 во категориите на нивните продавници за апликации преку ноќ. Работата и искуствата на Кристина се прикажани во Forbes, Thrive Global и одржа неколку говори во Харвард бизнис школата за големиот лош свет на #содржина.

А.В. Перкинс, самопроизведена стипса и творец на AVdoeshow

А.В. е експерт за DIY и креатор на Avdoeswhat.com. Она што започна како традиционален блог „Направи сам“, прерасна во платформа за начин на живот која вклучува занаети, рециклиран мебел и поп-култура. Како дигитален домаќин за HGTV Handmade, заедно со појавувањата во Гужва, Pената пионерка и Базфид, А.В. е решена да им помогне на штедливите милениуми да сфатат "Lifeивотот е подобар кога го правите сами!" А.В. исто така е ко-креатор на Универзитетот Допе, возбудлива игра со карти која предизвикува мисли и ја слави културата на Хип Хоп. Прва од ваков вид.

Дејвид Месфин, креативен директор + експерт за бренд

Дејвид е мултидисциплинарен дизајнер и креативен директор со наградувана интегрирана кампања, вклучувајќи Супер Боул, ФИФА, НФЛ и глобална кампања за лансирање. Тој создаде глобални партнерства за зголемување на свесноста за брендот преку традиционални, дигитални, социјални и експериментални маркетинг кампањи, соработувајќи со лидерите на C-suite од Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land повеќе за да комуницираат со нивната компанија визија преку креативност и маркетинг. Заработи награди од Кан, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Огласите вреди да се шират, Американската рекламна федерација, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Јасмин Плуф, стратег за бренд

Јасмин е стратег за бренд/графички дизајнер кој им помага на женските претприемачи да ги привлечат клиентите од соништата со споделување на нивната приказна и подигнување на нивниот брендирање и графички дизајн на сосема ново ниво.

Плус, нашиот Selfmade Alum ќе биде таму за да ве води по патот! Поминете од чувство сами до чувство длабоко поврзано со заедница на истомисленици. Нашите професионални тренери за бизнис и кариера ќе ве охрабрат да го преземете следно чекор напред кон вашите цели преку неделни подножја за отчетност. Студентите ќе имаат пристап до широка заедница претприемачи со истомисленици, вклучувајќи експерти, основачи, идни деловни партнери, хонорарни преведувачи и многу повеќе.

Ова лето меѓу тренерите на Selfmade е Ники Шамдасани, ко-основач и извршен директор на Сани, моден бренд инспириран од Јужна Азија, Емили Мерел, основач и главен директор за вмрежување на организацијата за вмрежување „Шесте степени“, фокусирана на жени, д-р Ени Вован, чија кариера опфаќа корпоративен свет, непрофитен простор и бизниси базирани на услуги и е-трговија и Кашет Прескот, тренер и стратег за бизнис начин на размислување.

Подготвени сте да ја однесете вашата деловна идеја на следното ниво? Запишете се на летна сесија самостојно денес!


Торта за храна со лимон од англиски лимон

Ова Торта за храна со лимон од англиски лимон е уште еден & ldquoalmost домашен & rdquo рецепт. Бидејќи бев премногу мрзлив да направам с from од нула, решив да направам & ldquosemi-домашна & rdquo торта од лимон што ќе ја задоволи мојата желба за светлина, слатка и & ldquolemony. & Rdquo

ТРЕА ЗА ХРАНА ОД ЛИМОН ЛИМОН

Состојки:

  • Една кутија мешавина од торта од ангелска храна
  • 4 1/2 унци лимон желе од прав (една кутија од 3 унци и 1/2 од друга кутија од 3 унци (обична или без шеќер)
  • 24 унци светло ладно камшик (Еден сад од 16 унци со лесен ладен камшик и еден сад од 8 унци со лесен ладен камшик)
  • Измешајте ја тортата со ангелска храна според упатствата на пакувањето и печете во две тркалезни тави од 9 инчи.

  • Сега овие колачи се незгодни да излезат од тавата, затоа следете ги упатствата на кутијата за ладење.
  • Моите не беа совршени, но горниот дел опфаќа мноштво несовршености.
  • Кога тортата ќе се излади, измешајте ги заедно одмрзнатиот ладен камшик и желе (иста мешавина како мојот десерт од замрзнат лимон).

    • Ставете мал слој прелив на садот за торта, а потоа поставете го првиот слој врз него.
    • Потоа ставете слој од преливот на врвот. Положете го вториот слој, а потоа покријте ја целата торта со остатокот од преливот.
    • Изладете се добро. Јас дури и сакам да го ставам мојот во замрзнувач затоа што го поставува горниот дел, и сече непречено и убаво, и ми се допаѓа текстурата.
    • Чувајте во фрижидер или замрзнувач. Ми се допаѓа замрзнувачот, додека не се подготвам за сервирање. Брзо се одмрзнува.

    Исечете парчиња и сервирајте. Беше толку лесно и освежувачки за жешкото попладне, и сите овде уживаа.


    Резиме на рецепт

    • 1 чаша брашно за торта (лажица и израмнета)
    • 1/4 лажичка сол
    • 12 големи белки, собна температура
    • 1 лажичка крем забен камен
    • 1 1/4 чаши шеќер
    • 2 лажички чист екстракт од ванила
    • Бобинки и крем, за сервирање (по избор)

    Загрејте ја рерната на 350 степени. Ставете брашно и сол во сито поставено преку сад просејте во сад и оставете ги настрана. Со миксер, изматете ги белките од јајца на средна висока температура додека не се запенат, околу 1 минута. Додадете крем од забен камен додека не се формираат меки врвови. Продолжете да тепате, постепено додавајќи шеќер додека не се формираат крути врвови, околу 2 минути. Додадете ванилин ритам за да се соедини.

    Нежно префрлете ја смесата со белка од јајце во голем, широк сад. Во четири серии, повторно користејќи го ситото, просејте ја смесата од брашно над смесата со белка од јајце. Додека го вртите садот, користете гумена шпатула за да ја преклопите смесата со намалување на центарот и излегување од страните.

    Нежно лажица тесто во ungreased таванот за ангелска храна за торта со отстранлив долен мазен врв. Исечете нож или мала шпатула преку тесто за да ослободите воздушни меури. Печете додека тортата не стане златна и не никне назад кога лесно ќе се притисне, 35 до 40 минути. Превртете ја тавата, оставете да се излади во тава, 1 час. Ставете нож околу внатрешноста на тавата и околу цевката за да ја ослободите тортата, и размачкајте. Користете нож за да ја ослободите тортата од дното на тавата и извадете ја.


    Резиме на рецепт

    • 2 1/2 чаши шеќер
    • 1 1/2 чаши универзално брашно
    • 1/4 лажичка сол
    • 2 1/2 чаши белки од јајца
    • 1 лажичка крем забен камен
    • 1 лажичка екстракт од ванила
    • 1 лажичка свеж сок од лимон
    • Лимон-крем сирење замрзнување
    • Гарнитури:
    • Ливчиња од роза Gumdrop
    • Свежи листови од нане

    Загрејте ја рерната на 375 степени. Обложете го дното и страните на тава со големина од 13 x 9 инчи со алуминиумска фолија, овозможувајќи 2 до 3 инчи да се протегаат по страните на тавата. (Не подмачкувајте тава или фолија.) Квасете ги заедно првите 3 состојки.

    Изматете ги белките од јајцата и кремот од забен камен со голема брзина со тежок електричен миксер за држачи додека не се формираат цврсти врвови. Постепено превиткувајте шеќерна смеса, 1/3 чаша одеднаш, преклопувајте само додека не се изедначи по секое додавање. Свиткајте во ванила и сок од лимон. Лажица тесто во подготвена тава. (Тавата ќе биде многу полна. Тестото ќе достигне речиси до врвот на тавата.)

    Печете на температура од 375 степени на третина на решетката за рерна една третина нагоре од дното на рерната 30 до 35 минути или додека дрвениот бер вметнат во центарот на тортата не излезе чист. Превртете ја тортата на лесно подмачкана решетка за жица, оставете да се излади, со тава над тортата, 1 час или додека не се излади целосно. Отстранете ја кората од фолија од колачот. Пренесете ја тортата во чинија за сервирање. Раширете лимонско-крем сирење рамномерно над тортата. Гарнирајте, по желба.


    Лесна Ангелска торта за храна со крем без млечни производи, сос од боровинки или глазура од ванила

    Морам да признаам, се преплашив првиот пат кога ја забавував идејата да печам ангелска торта во мојата кујна. Толку многу белки од јајца, камшикување до тврди врвови и#8211, дали беше суфле катастрофа што чекаше да се случи? За среќа, тортата со ангелска храна без млечни производи не само што е лесно да се пече, туку е и многу безгрешна-верувајте ми. Ова е рецептот од кој работев со години и никогаш немав лош одив. Подолу се различните рецепти за прелив без млечни производи во кои уживавме во оваа торта со ангелска храна без млечни производи.

    Кремаста крема без млечни производи

    Ова е одличен начин да искористите дел од преостанатите жолчки, и добро функционира како полнење или прелив за тортата. На врвот на двоен бројлер, изматете заедно 1/3 чаша шеќер, 1/4 чаша пченкарен скроб не-ГМО, 2 жолчки од јајце, и 1 чаша оригинален или млечен пијалок без ванила. Гответе со врела вода 8 до 10 минути или додека не се згусне, постојано матете. Тргнете ја смесата од оган и изматете 1 лажица намаз без млечни путер и 1 лажичка ванила. Истурете го кремот во сад и ставете пластична фолија директно на врвот за да спречите формирање на кожа. Оладете најмалку 2 часа пред сервирање.

    Брз прелив од ванила без млечни производи или глазура

    Ако ви недостасува време, оваа брза шлаг е дар од Бога. Растопете 1 супена лажица путер намастен со млеко во средна чинија. Размахване во 1 лажица пченкарен сируп без ГМО (може да го замени негарот од агава), 1 лажица оригинален или млечен пијалок без ванила, 1/4 лажичка екстракт од ванила, и 1/8 лажичка сол. Кваси внатре 1 1/2 чаши шеќер во прав и матете додека не се изедначи. Изматете повеќе млечен пијалок, доколку е потребно за да ја постигнете саканата конзистентност. Истурете ја глазурата со тортата.

    С yet уште не сум го пробал, но додавам грав од ванила и за оваа глазура и за тортата веројатно би биле вкусни.

    Повеќе додатоци без млечни производи

    Исто така ми се допаѓа Овошје камшик, Дулце де Коко, и Чоколадо ганаш рецепти во Одете без млечни производи: Крајниот водич и книга за готвење за полнење на оваа торта со ангелска храна без млечни производи. Плус овие рецепти:

      – Јас го дадов ова на врвот на неговата ’ -та страница со рецепти! со свежо овошје – Може да ја послужите тортата со чинија со свежи бобинки за луѓето да исчистат и сад со шлаг без млечни производи (може да се направи однапред).
  • Шлаг чоколадо – Направете чекор напред со мојот сакан рецепт за чоколаден камшик.
  • Карамел сос – Овој вегански рецепт е одличен начин за да додадете допир на слатко богатство.

  • Ангелска торта на Силвија Вајнсток со крвни портокалови путерчиња

    Силвија Вајнсток, наречена „Леонардо да Винчи на свадбените торти“ од Апликација Бон étit списание, ги заледе слоевите на ова ремек -дело со вар, кокос и путер од портокалова путер и#8212 „вкусови што ви пеат“, вели таа.

    Оваа торта е една од 10 -те слатки креации што се слават О10 -ти роденден.

    • 3 шолји брашно за торта (не саморасна)
    • 1 лажица масло прашок за пециво
    • 1/2 лажиче сол
    • 1/2 чаша полномасно млеко
    • 1 лажиче екстракт од ванила | Добијте го рецептот!
    • 12 лажици (1 1/2 стапчиња) несолен путер, на собна температура
    • 2 чаши шеќер
    • 6 големи белки, на собна температура
    • 1 чаша шеќер
    • 3 големи жолчки, на собна температура
    • 24 лажици (3 стапчиња) несолен путер, на собна температура
    • 1/3 чаша рендан незасладен кокос, препечен
    • 3/4 лажиче ситно рендана кора од портокал од крв или кора од портокал
    • 1 лажица масло сок од портокал во крвта или сок од портокал
    • 1 чаша шеќер
    • 4 големи белки, на собна температура
    • 24 лажици (3 стапчиња) несолен путер, на собна температура
    • 2 лажиче ситно рендана кора од лимета
    • 1 лажица масло свеж сок од вар
    • 4 лажиче екстракт од ванила, по можност про clearирен

    Забелешка: Овој рецепт е за класична, еднослојна торта. Јасен екстракт од ванила го одржува кремот чисто бел, достапен е од Вилтон и Кинг Артур.

    За да направите торта: Прилагодете 2 решетки за печка за да ја поделите печката на третини. Загрејте ја рерната на 350 и#176. Подмачкајте тркалезни тави за колачи 3 (9 "x 1 1/2"). Обложете ги дното со маслена хартија за пергамент и тави за прав со брашно, исфрлајќи го вишокот.

    Кваси брашно, прашок за пециво и сол во сад. Комбинирајте млеко, 1/2 чаша вода и ванила во друг мал сад.

    Во миксер за штандови со додаток за лопатка, разматете путер со мала брзина додека не стане кремаст. Додадете 1 3/4 чаши шеќер и матете со средна брзина додека не се изедначи, околу 4 минути, повремено стружејќи го садот. Со миксер со мала брзина, додајте мешавина од брашно во третини, наизменично со мешавина од млеко, почнувајќи и завршувајќи со мешавина од брашно. Победете само додека не се изедначи, повремено чистете сад со гумена шпатула. Префрлете го тестото во голема чинија.

    Во чист сад со миксер со додаток за матење, изматете ги белките од јајцата со средна брзина додека не се пене. Постепено изматете ја преостанатата 1/4 чаша шеќер. Со миксер со средна голема брзина, матете додека не се формираат меки врвови. Во 2 серии, нежно преклопете ги белките од јајца во тесто со голема гумена шпатула, само додека не останат бели ленти. Поделете го тестото помеѓу подготвените тави и рамномерно распоредете го.

    Вртете ги тавите на решетките за рерна, поставувајќи 2 слоја на долната решетка и 1 на горната решетка, така што тавите не се наоѓаат директно еден над друг. Печете 20 до 25 минути, или додека чепкалка за заби вметната во центарот на тортата не излезе чиста. Кул тави на решетка 10 минути. Ставете нож на страните на тавите и исфрлете ги колачите на решетки и отстранете го пергаментот. Превртете ги колачите и оставете да се изладат целосно.

    За да направите полнење со путер: Комбинирајте шеќер и 1/3 чаша вода во мало тенџере и оставете да зоврие на средно висока температура, мешајќи да се раствори шеќерот. Потоа зовријте без мешање додека сирупот не достигне 240 и#176 на дигитален термометар, околу 6 минути.

    Во меѓувреме, во мешалка со додаток за матење, измешајте ги жолчките со средна брзина додека малку не се згуснат, околу 2 минути. Кога миксерот работи, постепено истурете топол сируп во тенок проток, избегнувајте истурање на сируп на жица. Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека смесата од жолчки не стане густа и ладна, околу 8 минути. Со миксер со средна брзина, додадете путер 1 лажица одеднаш, матејќи додека не се изедначи по секое додавање. (Ако во секое време путерот се заглави, зголемете ја брзината на високо ниво и матете додека не се изедначи, намалете ја брзината на средна и продолжете да матете во путер.) Поделете го кремот рамномерно помеѓу две чинии измешајте кокос во еден сад, а кора од портокал од крв и сок во друг.

    За да направите шлаг од крем: Комбинирајте шеќер и 1/2 чаша вода во мал тенџере и оставете да зоврие на средно висока температура, мешајќи да се раствори шеќерот. Се вари без мешање додека сирупот не достигне 240 и#176 на дигитален термометар, околу 6 минути.

    Во меѓувреме, во миксер со држач за матење, изматете ги белките од јајца со средна голема брзина додека не се формираат меки врвови. Со миксер со средна брзина, постепено истурете топол сируп во тенок проток, избегнувајте истурање на сируп врз жица за матење. Зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не се формираат цврсти врвови и смесата не се излади, околу 8 минути. Намалете ја брзината на средна и додајте путер 1 лажица одеднаш, матејќи по секое додавање. (Ако во секое време путер -кремот се затегне, изматете го високо додека не се изедначи, потоа намалете ја брзината на средна и продолжете да матете во путер.) Откако ќе се додаде целиот путер, изматете со голема брзина додека путерот не се изедначи и не стане мек, околу 1 минута. Победи во кора од лимета, сок од вар и ванила.

    За составување торта: Ставете 1 слој за торта на држач за торта или чинија за сервирање. Намачкајте со фил од кокос путер. Одозгора премачкајте со уште еден слој за торта со фил од портокал путер крем. Одозгора со последниот слој за торта, одозгора нагоре. Распоредете ги страните и горниот дел од тортата со околу 1 шолја шлаг од торта за трошка. Оставете ја тортата во фрижидер 15 минути. Фрост страни и врвот на тортата со преостанат шлаг од путер. Ако не служите веднаш, ставете го во фрижидер. Ако тортата е во фрижидер, оставете ја да отстои на собна температура 1 час пред сервирање.


    За да го направите овој рецепт за колачи од бајки, загрејте ја рерната на вентилатор на 200С, вентилатор на 180С, гас 6. Ставете ги кутиите за торти во 12 калапи, за да одржите добра форма додека се печат.

    Измерете ги сите состојки во голема чинија и матете 2-3 минути додека смесата не се измеша и изедначи. Пополнете го секој случај со хартија со смесата.

    Печете во загреана рерна 15-20 минути додека колачите добро не нараснат и не поруменат. Подигнете ги хартиените кутии од плехот и изладете ги колачите на решетка.

    Во сад ставете го шеќерот во прав и постепено измешајте во топла вода додека не добиете прилично цврст шлаг. Лажица над врвот на колачите и декорирајте со слатки.


    Рецепт за торта со ладен ангел - рецепти

    Исто така се нарекува: Ангелска торта

    Американска традиционална торта, популарна уште од деветнаесеттиот век. Главно белки од јајца, шеќер и брашно, овој вид торта за оние што го следат внесот на маснотии. Иако е едноставен рецепт, постојат трикови како тортата да нарасне, да остане влажна и да изгледа убаво. Постојат варијации на овој рецепт, вклучително и колачи.

    Ова ќе биде одлична торта за печење за празниците на ангелите, на 29 септември и 2 октомври, а исто така и празникот на Благовештението.

    ПРАВЦИ

    Имајте белки од јајца подготвени. Тие треба да бидат стари најмалку 3 дена, на околу 60 ° до 70 ° и да се одделат непосредно пред употреба. Овие се претпочитаат од белките од јајцата што останале. Поделете го времето на тепање на 4 четвртини. Во текот на првата четвртина, матете ги белките нежно додека не се запене. Додадете сол, крем од забен камен и течен вкус. Бидете сигурни дека кремот од забен камен се чува во тесно покриен сад. Се додава кон средината на првата четвртина од тепањето и го контролира стабилизирањето на пената и белината на тортата. Завршете ја првата четвртина од тепањето со зголемена брзина и постепено додавајте, додека продолжувате да тепате со голема брзина, три четвртини од шеќерот што се бара во рецептот. Најдобро е ситно гранулиран шеќер.

    Ако користите електричен миксер, овој додаток на шеќер започнува во втората четвртина, бидејќи заштитува од претерано надминување на белците. Ако тепате рачно со рамен камшик-и ова дава најдобри резултати-или ротационо, постепеното додавање шеќер се прави во последната половина од времето на тепање. Во секој случај, преостанатата четвртина од шеќерот се просејува со брашното за торта за брашното да биде добро дисперзирано кога ќе се свитка во мешавината на јајца и шеќер. Преклопувањето никогаш не треба да се прави механички, освен ако не користите мешавина, во тој случај следете ги упатствата на пакувањето. Како и во секое преклопување со рака, движењето е и нежно и цврсто, но брзо. Избегнувајте распаѓање на клеточната структура на белките од јајцата што го заробиле воздухот.

    Изборот на тава и неговата внимателна подготовка се од суштинско значење за добри резултати. Изберете тава за цевки со отстранлив раб. Бидејќи тестото е лесно, централната цевка помага да се даде дополнителна поддршка додека се крева. Не подмачкајте ја тавата. Ако е искористено за други намени и ако останат други маснотии, тестото нема да нарасне. Измијте ја сомнителната тава со детергент, добро избришете за да ја отстраните секоја трага од маснотии. Откако ќе го ставите тестото во тавата, нежно нацртајте дебела шпатула низ тестото за да ги уништите сите големи воздушни џебови.

    Беа извршени бескрајни експерименти за печење колачи со ангели-почнувајќи со ладна печка и завршувајќи со многу топла. Но, најдобрата рерна е онаа што не е толку бавна за да ја исуши и зацврсти тортата и не е толку жешка што ќе го постави протеинот на белците пред да можат да се прошират до нивниот полн волумен. Со други зборови, идеалот е загреана умерена печка. Ние користиме 350 ° околу 45 минути за рецептите дадени овде. Поставете ја тавата на решетка поставена во долната третина од рерната. Кога тортата е готова, сменете ја тавата кога ќе ја извадите од рерната. Користете превртена инка или шише со безалкохолен пијалок за да ја потпрете тавата, ако цевката не е доволно висока за да ја држите тортата над површината на масата. Оставете ја тортата да виси околу 1 1/2 часа додека не се стегне темелно. Бидете сигурни дека ќе го отстраните од тавата пред да ја чувате. Не исечете свеж ангел или пандишпан со нож, туку користете делител за торта или 2 вилушки вметнати назад до грб за да ја разделите тортата нежно.

    Загрејте ја рерната на 350 ° F. Квасете го шеќерот двапати. Квасете го брашното посебно пред да го измерите, а потоа префрлете го брашното 3 пати со 1/4 чаша просејуваниот шеќер и сол.

    Во посебен сад изматете ги белките од јајцата и мешавината вода/лимон додека не се пене. Додадете крем од забен камен. Изматете ги белките од јајцата додека не се вкочанат, но не се исушат. Свиткајте го екстрактот од ванила и бадем.

    Постепено камшикувајте, околу 1 лажица одеднаш, преостанатиот просеен скгуар. Пресечете околу 1/4 чаша мешавина од брашно и шеќер над тестото. Преклопете го нежно и кратко. Продолжете додека не се искористи целата смеса. Истурете го тестото во подмачкана цевка. Печете 45 минути. За да се излади, видете За колачи со ангел. Над оваа торта сакаме да го дрибламе Европскиот чоколаден прелив (погледнете го рецептот) разреден малку со дополнителна лажица шлаг.

    Ароматизирана ангелска торта: Додадете во брашното 1 лажичка цимет, 1/2 лажичка морско оревче и 1/4 лажичка каранфилче. Или, смачкајте со сукало 1/3 чаша меки стапчиња од нане. Свиткајте ги бонбоните во мешавината од јајца и брашно. Ова е добро изладено со варен бел лед, на кој можете да додадете повеќе смачкани бонбони за боја, или, ако користите зачинета торта, додадете 1 до 2 лажички инстант кафе.

    Ангелски кекси или топки: Направете ангелска торта I или II или ароматизирана ангелска торта. Ставете го тестото во длабоки калапи за мафини со подмачкани дна. Печете околу 20 минути, поделете ги колачите хоризонтално и наполнете ги. За луксузна торта од чај, мраз со прилично мека глазура и се тркалаат во сецкани ореви или рендан сецкан кокос.

    Рецепт Извор: Радост за готвење Готвач за сите намени од Ирма С. Ромбауер и Марион Ромбауер Бекер, компанијата Бобс-Мерил, 1975 година


    Погледнете го видеото: Zemeņu kūka Strawberry cake (Август 2022).