Најнови рецепти

Fonseca BIN 27 Broundies

Fonseca BIN 27 Broundies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Поставете ги решетките за да ја поделите рерната на третини и загрејте ја рерната на 325 степени. Намачкајте 2 калапи за мафини, исчистете ги ентериерите со брашно и исфрлете го вишокот или користете спреј за печење.

Доведете го Фонсека БИН 27 Порт и вода да зовријат, намалете го огнот на минимум, додадете ги вишните и мешајте додека не испари течноста. Претворете го овошјето во сад; кул.

Ставете го путерот во сад отпорен на топлина над тенџере со врела вода; врвот со 6 унци сецкани чоколади. Загрејте, мешајќи, додека не се стопи - ќе имате густа, сјајна смеса.

Извадете го садот од тенџерето и изматете го шеќерот (смесата ќе стане зрнеста - не грижете се). Еден по еден, изматете ги ладните јајца проследени со сол и бибер. Испратете ја смесата неколку силни мешалки, а потоа нежно промешајте го брашното. Додадете ги вишните (и секоја течност во садот) и преостанатото исецкано чоколадо. Поделете го тестото рамномерно помеѓу калапите за мафини.

Печете го Fonseca BIN 27 Broundies околу 20 минути, или додека врвовите не се униформно досадни; чепкалка за заби вметната во центрите ќе излезе чиста. Изладете ги темелите на собна температура во конзервите, а потоа разладете ги.

Упатство за чување:
Добро завиткано, Fonseca BIN 27 Broundies ќе се чува 4 дена на собна температура и 2 месеци во замрзнувач.


Резервно пристаниште Фонсека Бин 27

Пристаништето е едно од оние вина каде што луѓето се мразат да признаат дека сакаат слатки вина. Но, Порт не е само слатко вино: тука настанува недоразбирањето. Вистинското пристаниште е за вистинското грозје старо специјално за вистинското време за да создаде сензуално искуство. Иако Фонсека беше основана како пристанишна куќа во 1815 година - сепак семејството управуваше во текот на својата долга историја и е целосно посветено на производството на Порт - нивната корпа 27 првпат беше објавена во 1972 година со цел да биде прифатлива алтернатива на прогласениот гроздобер пристаниште. Составен од разновидно грозје, вклучувајќи Турига Национал, Турига Франка, Тинта Барока, Тинта Рориз, Тинто Као, Тинта Амарела, и на возраст од четири години, виното нуди захаросана цреша, малина, боровинки и зачинета слива со изненадувачка количина киселост и танична структура за да го направат ова многу пријатно. На крајот на краиштата, Бин 27 е прифатливо пристаниште, чија цена го побива квалитетот во шишето и квалитетот што одговара.

Посета на винска земја? Шмркајте, вртете, голткајте и заштедувајте со приоритетниот вински премин. Заштедете до $ 150 во дегустации дневно! Добро е за годината во 250 винарии во Калифорнија.

ПАР СО: Брауни, тврди сирења, десерти од компот од овошје

Посета на винска земја? Купете приоритетен вински картон денес за да добивате бесплатни и намалени дегустации. Зошто да трошите сто за дегустации кога можете да вкусите помалку или бесплатно со The Priority Wine Pass.


Лесно: Newујорк Колинс

Киселото од Newујорк е едно од оние помалку познати класици што навистина треба да добие поголема игра и едноставен шејк од 'рж, лимон и шеќер, на врвот со плови црвено вино. Некои историски верзии користат рубинско пристаниште, наместо вино за трпеза што ние го земаме тој концепт и работиме со него, додаваме порта во самиот пијалок и додаваме сода за уште посвежителен коктел.

Инструкции:Во коктел шејкер со мраз, комбинирајте унца и половина 'рж, 3/4 унца свеж сок од лимон, 3/4 унца едноставен сируп и 3/4 унца рубин. Протресете додека не се излади добро, а потоа процедете во висока чаша со свеж мраз. Одозгора ставете унца газирана сода, промешајте брзо и украсете со лимонско тркало.


За Фонсека Бин 27 пристаниште

Мојата прва наклонетост кон овие колачиња беше да ги користам моите омилени резерви од цреша Bonne Maman ’s за глазура, но на крајот се придружија конзервите од малина како да се совпаѓаат со белешките од малина на пристаништето. Само сакам чоколадо и малина заедно и резултатите беа одлични. Мислам дека било џем ќе го даде истиот прекрасен резултат, така што немојте да бидете ограничени само со еден! Ги однесов овие колачиња во пријателска куќа синоќа за Ноќта на вештерките со шише од пристаништето Фонсека и тие беа омилени од сето тоа сега и мојот вид колачиња!


Рецепт за колачиња што го привлекоа окото на quesак Торес и Дори Гринспен

Пристанишната компанија Фонсека неодамна го објави победникот на својот прв натпревар BIN 27 Port & amp; Cookie Rumble, со Морин Даџон од Канзас Сити, која ја доби главната награда за нејзината креација за колачиња „Портофињос“. Како дел од натпреварот, креаторите на колачиња на национално ниво беа поканети да го достават својот омилен оригинален рецепт за колачиња што најдобро се вклопува со Порт. Рецептите беа оценети од познат чоколадо Quesак Торес и наградуван автор на книги за готвење Дори Гринспен.

Рецептот на Морин беше избран од стотици записи. Таа доби патување во Newујорк за приватни часови за готвење и со quesак и со Дори. Вклучивме рецепт за победничките колачиња на Морин Портофињос-не премногу слатки, чоколадни сабле исполнети со солени ореви и смокви натопени со Порт.

Состојки
4 унци суви смокви исечени на парчиња од 1/8 инчи
1/4 чаша Фонсека БИН 27 Порто
4 унци ореви, исечени на парчиња 1/4 инчи
1/2 лажичка морска сол
1 7/8 чаши универзално брашно
1/2 чаша незасладено, суво какао
3/4 лажичка сода бикарбона
1/4 лажичка сол
1 чаша (2 стапчиња) путер, омекнат
3/8 чаши бел шеќер
1 чаша кафеав шеќер
1 1/2 лажички екстракт од ванила


Дегустација на пристаништата Fladgate со извршниот директор Адријан Бриџ, 2012 година

Со 320 години историја и 11 генерации под појас, Партнерството Fladgate е семеен бизнис со малкумина со кои најверојатно ќе се занимавате. Како извршен директор на компанијата што ги прави пристаништата Крофт, Фонсека и Тејлор Фладгејт, Адријан Бриџ го надгледува еден од најреномираните брендови на вино во светот.

Бриџ неодамна бев домаќин себеси и неколку други писатели за вино на ручек во Waterbar на Сан Франциско, каде што зборувавме долго за сложеноста на производството на пристаништето и глобалниот пазар на пристаништа, додека дегустиравме неколку грсти ​​неколку десетици шишиња со кои управува Фладгејт. (Експертски совет: Гроздобер пристаниште е во најдобра состојба кога се конзумира млад… или по 20 и повеќе години во шишето. „Тинејџерски“ Гроздобер пристаниште е често тешко.)

Следуваат некои размислувања за тие вина.

NV Croft Розово пристаниште - Роуз Порт е сосема нова категорија, развиена лично од Бриџ во 2005 година и сега препознаена како легитимен стил на Порт од групата која го надгледува виното. Направено од бело пристаниште за да седи на кожа само 12 часа, останува само умерено розово вино со многу свежи, бујни вкусови на јагоди и сладост. Премногу лесно да се голтка Бриџ вели дека ова е исто така одличен миксер за коктели, па дури и прави чуда во кашеста машина. А- / 20 долари

NV Fonseca Bin 27 Резервно пристаниште - Старо пристаниште за резервни стражари, малку е напнато во споредба со некои други слични конкуренти на пазарот, нудејќи темно чоколадо, рибизла и лисја од дрво. Б / 20 долари

NV Taylor Fladgate Oged Tawny Port 20 години - Многу богатство овде, со тој раскажувачки оксидиран карактер, вообичаен за тави. Задушени сливи и голема, мадеризирана завршница. Бриџ зборуваше долго за тешкотиите при правењето Тауни Портс - компанијата губи по 1000 шишиња дневно поради испарување - но како тоа често е најдобриот избор во рестораните кои се плашат да го отворат Гроздоберското пристаниште од страв дека ќе тргне лошо. Тауни е случајно најбрзо растечката категорија во САД. Б+ / 50 долари

2009 гроздобер пристаниште Крофт - Конечно, се свртевме кон мојата омилена категорија, Винтиџ Порт и Бриџ, дозволете ни да ги споредиме трите брендови на куќата рамо до рамо. Стилот на занаетчиската куќа е „фокусирано овошје“ и ова е лесно најстариот, највкусниот и наједноставниот пристаниште во шталата. Лесно за пиење, но очигледно најслатко од групата. А- / 80 долари

2009 гроздобер пристаниште Фонсека - Сметан за „месести, пожесток“ стил, ова пристаниште нуди повеќе ликови од сливи на врвот на големо, изџвакано тело. Одлична рамнотежа, ова денес добро се пие и беше моето омилено вино за дегустација. A / 90 $

2009 гроздобер пристаниште Тејлор Фладгејт - „Елеганција и смиреност“ се зборовите за Тејлор, а земјата и минералните ноти во ова пристаниште создадоа некои предизвици за пиење на ова вино пристаниште. Ако некое вино ќе старее, тоа е ова, кое веќе се покажува малку затворено и затегнато. Ова се отвори со некое време во чашата, но би го пробал повторно за околу 5 години. Б+ / 100 американски долари

2009 гроздобер пристаниште Тејлор Фладгејт Варгелас Виња Велха -Многу ограниченото ослободување на Тејлор од едно лозје, ова е значајно заминување, нудејќи жилав вкус, некои цветни ноти и многу чоколадо. Салдото е веќе таму, што го прави ова достоен капак ... ако можете да си го дозволите тоа. А- / 250 американски долари

Интересно, резултатите од Винтиџ во 2009 година се споредуваат многу слично со оние од последниот пат кога ги пробав овие вина (минатото лето) - но со уште една година на зрелост тие ги покажуваат своите предности, особено Варгеласите.


Порт вина што добро функционира за празници

Авантуристички курс за тоа како да уживате во богатото, збогатено вино, вклучително и некои опции за тексашки вина „во пристанишен стил“.

Почнува сезоната на празници, не е невообичаено да се види како пристаништето се појавува на менијата. Ова богато, збогатено вино, кое се прави во долината Дуро во Португалија, честопати е недоволно ценето, особено кај оние што се исклучени од слатките вина. Потекнува од еден од најстарите демаркирани региони за производство на вино во светот и повеќето винари ја прават својата разновидност користејќи мешавина што содржи најмалку 60 проценти од една од неколкуте главни сорти грозје.

Процесот со кој се прави пристаништето го прави послатко (и со поголема содржина на алкохол), затоа често се служи или како аперитив или десертно вино. „Тоа е совршен допир на сладост на крајот од оброкот“, вели Девон Броли, мајстор сомелиер и глобален купувач на вино за Whole Foods.

Порт навистина има еден од двата вкуса: или овошен, млад и интензивен, или оревен, стар и комплексен. Руби портови го даваат тој овошен интензитет, со зачинети тонови и потемна боја. Овие пристаништа се млади зајакнати вина кои стареат во дрво околу три години пред нивното пуштање. Бидејќи овие вина се помалку за стареење, тие почесто се одраз на тероарот на еден регион.

Спротивно на тоа, затемнети пристаништа се повеќе одраз на уметноста на винарот во комбинација со времето. Овие вина се стари во буре, не помалку од седум години и развиваат посложени вкусови на орев, кафе и сушено овошје, како и килибарна нијанса поради стареење во дрво. Винарот често ги меша старите темни вина врз основа на нивниот развој за да создаде индикации за возраста, како што се десет, дваесет, триесет и четириесетгодишни темни вина.

„Ми се допаѓаат свежите, сочни вкусови на рубинското пристаниште што ме потсетуваат на дебели, зрели бобинки“, рече Брогли. „Секогаш кога се комбинирам со десерт, дополнувам темно овошје со рубин. Наздрави, оревливи карактеристики на карамела добро се вклопуваат со чоколадни и оревни десерти “.

Вреди да се забележат неколку други стандардни стилови на порта што го одразуваат квалитетот. Гроздобер пристаниште е малку поинакво од она што ние го нарекуваме „гроздобер“ за обичните трпезни вина, што едноставно укажува дека одредена година грозјето се берело за одредено вино. Гроздобер пристаниште е пристаниште за рубин една година помешано од неколку од најдобрите лозја на куќата. Ова се прави само кога пристанишната куќа прогласува исклучителна жетва за одредена година, што честопати не се случува повеќе од три пати од секоја деценија. Гроздоберските пристаништа се флашираат по приближно две години стареење, пред виното да ги исфрли тврдите танини, што го прави неопходно да се стари виното во шишиња за значително време-повеќето гроздобер пристаништа не се подготвени да пијат дури дваесет години по гроздобер и може да живее многу децении и понатаму. Ова се пристаништата што често ги гледате прецизно преточени во добри ресторани поради големата количина на талог исфрлен за време на процесот на стареење.

„Најневеројатното пристаниште што сум го примил било шише Тејлор Фладгејт 1994“, рече Брогли. „Го пиев премногу млад, но тоа беше незаборавно искуство што навистина се однесуваше на уживањето во виното она што беше и од каде потекнува“.

Најновото гроздобер издание на пристаништето е 2011 година, кое штотуку се појави на полиците низ целата земја. Проверете го вашиот локален трговец со вино за список. Најверојатно ќе платите најмалку 100 американски долари за шише, и ќе треба да ги оставите најмалку петнаесет години пред да бидат во право, но наградата е вредна за чекање.

Друг значаен термин е „доцна гроздобер за шишиња“ или ЛБВ. Овој тип на порта е од одредена гроздобер, но обично не од најдобрата година. Виното старее четири до шест години во дрво пред флаширање и потоа е подготвено за пиење, за разлика од гроздоберното пристаниште. ЛБВ обично се полни, но не толку големи како гроздобер пристаниште.

Додека пристаништата се едни од најпознатите вина во Португалија, не вреди ништо што вината со „стилски пристаништа“ се прават насекаде низ светот од Јужна Африка до Австралија, па дури и во Тексас, каде што неколку производители прават квалитетни вина со стил на пристаниште. (Упатствата за заштитена ознака за потекло на Европската унија диктираат дека само производите од долината Дуоро во Португалија може да се означат како пристаниште. Вината направени на друго место во слични стилови мора да користат термини како што се „стил на пристаниште“).

Во Мејсон, винарот Дон Пулум, Песочник визби, направи вино во стилот на пристаништето наречено „XIII“, користејќи го традиционалниот португалски сортен турига национал како столб за неговата мешавина. Слично на тоа, Педерналс визбите во Стоунвол ја посветија својата порта програма на португалски сорти. Во близина на Спајсвуд, Ангела Моенч од Стоунхаус лозја користи американско родно грозје, Нортон за нејзиниот пристанишен стил „Измислен бигл“-декадентна комбинација со силно сино сирење. Месина Хоф нуди премија означена како пристаниште Пауло, која служи како прекрасна влезна точка за пристаништето во рубин стил.

Најдобар начин да го одредите вашиот вкус за пристаниште е да пробате неколку кога сте на вечера со пријателите. Нарачајте чаша и со рубини и слаби порти и вкусете ги рамо до рамо. Прашајте го вашиот сомелиер за предлози за пристаништа што најдобро ги претставуваат профилите на вкус.

„За рубин, шест грозје на Греам е добра вредност што е лесно да се најде и достапна“, рече Брогли. „Ми се допаѓа десетгодишната Тејлор Фладгејт како вовед во тауни. Исто така е лесно да се најде, ефтин и вистински да се формира. Ги вкусив и вината во стилот на пристаништето во Тексас во минатото од Хаак Винарди и Винаријата и Месина Хоф, кои беа навистина убави “.


Како да спарите пристаниште со вечера, од предјадења до десерт

Пристаништето е класична придружба на таблата за сирење, но разгледајте ги разноврсните португалски вина за. [+] други спарувања.

Точно за Денот на вineубените, Партнерството Fladgate објави три исклучителни Гроздобер пристаништа за 2018 година за да ја разгори романтиката дома: Taylor Fladgate Classic Vintage 2018, Fonseca Guimaraens Vintage 2018 и Croft Port Quinta da Roêda Vintage 2018. Овие неверојатни вина ќе бидат совршен крај на вашата специјална вечера, без разлика дали се пие самостојно или ги придружува вашите десерти.

Но, иако е вистина дека Пристаништето е природна желба кога станува збор за основните производи за в Valentубените како чоколадо, раскошни десерти и чинии со сирење, овие португалски зајакнати вина, исто така, прават прекрасни придружници на други помалку очекувани прехранбени производи.

Според Дејвид Фонсека Гимараенс, технички директор и главен винар на The Fladgate Partnership, „Пристаништето е многу разноврсно - можеби едно од најразновидните вина - и може да се спари со многу видови храна и да се конзумира во различни моменти. Но, не треба да се принудува во парови што не се вклопуваат “, наведува тој.

Дејвид Фонсека Гимараенс, технички директор на партнерството и главен винар, го споделува своето. [+] омилени пристаништа и спарувања на храна.

Тој објаснува дека, во некои делови на светот, познато е дека Порт се служи до целиот оброк. „Сметаме дека ова е малку екстремно“, додава тој, „и сугерираме дека клучните моменти се посветени за навистина да ги почувствуваат вкусовите профили што секое од вината на пристаништето може да ги испорача“.

Високо на свињата треба да биде на вашата листа за гледање на Netflix токму сега

Направете ги колената на пчелите ваш нов летен коктел

На централниот брег на Калифорнија, Шарената гостилница Мадона е за свечености

Белата порта, на пример, е многу потценета. Игра добро во коктели, додавајќи солена минералност и сладост што не оптоварува, но најдобро е да ги направите едноставни, седливи и со низок АВВ за да дозволите вкусовите на пристаништето да блеснат. Тоа е одличен аперитив кога се сервира разладено, исправено или истурено преку мраз во висока чаша, прелиена со тоник и свежа нане. Екстра суво бело приклучок измешано со тонична вода е многу разноврсен пијалок и може да придружува скоро с - -киселоста и горчината на тоникот ви овозможуваат слобода за спарување.

Чип Сувото бело пристаниште на Тејлор Фладгејт е прекрасен апертиф, послужен разладен или прелиен со тоник.

Јадењата од морска храна како карамелизирани раковини или пржени сардини ќе бидат прекрасно спарување и придружени со солени бадеми, маслинки или рачно исечени чипс од компири, тоа е совршен летен пијалок. Не се комбинирајте со остриги, вели Гимараенс, бидејќи многу специфичните и интензивни вкусови ќе се судрат и уништат и вкусот на остриги и вина. Наместо тоа, тој препорачува да се проба разладено бело пристаниште со паштета.

„Советите за мед и урамнотежена киселост во виното прекрасно го надополнуваат богатото паштето“, вели тој. „Белите пристаништа се исто така прилично одлични кога се истураат во топла супа, додавајќи прекрасна длабочина во студениот зимски ден. И зошто да не го пробате како дел од десертот? Послужете две топки лимон или лимета шербет во чаша мартини и истурете мерка Тејлоров чипс сув или бел портет преку шербетот. Тоа е божествено “.

Крофт беше првиот, и во моментов единствениот, производител на Порт розе на пазарот. Крофт Пинк е нежно мацериран 12 часа за да извлече нежни цветни ноти и бледа рубин боја, со пријатно избалансирана сладост. Исто така, убаво се меша со тоник и во коктели, но најдобро нека бидат светли. Јасно е аперитив за мали закуски како што се канапе. Изненадувачки одлично спарување? Каснувања од пица.

Крофт Пинк, првото розе пристаниште на пазарот, прави прекрасни коктели и е прекрасно по него. [+] сопствено, служено разладено.

Со полно тело и овошни пристаништа (Руби и ЛБВ) се спојуваат небесно со силни сирења, темно чоколадо и чоколадни десерти. Рубин или ЛБВ често се користат во нивната природна форма во кулинарскиот свет за да направат редукции, кои се прекрасни кога се истураат врз парче ловец или стек. Во коктели, интензивните вкусови на бобинки играат добро со Бурбон за да создадат варијации на старомодно или Менхетен.

Богатите и благи Тауни пристаништа треба да се сервираат малку разладени и се изненадувачки добри како аперитив. 20-годишниот Тауни има прекрасна киселост и прекрасно се вклопува со паштета и бриош на почетокот на оброкот. Тестенините, исто така, можат да бидат добри со солени како крцкава пекиншка патка. „На постарото пристаниште Тауни не му треба придружба, освен време за уживање и добра фотелја“, вели Гимараенс.

Богатите и благи Tawny Ports треба да се сервираат малку разладени, во комбинација со десерти, па дури и некои. [+] солени.

Некои од неговите удар на коефициентот парови се Крофт Вајт Порт и Стилтон пате Крофт Пинк со солени бадеми, компирчиња и излечена шунка, и Тејлор Фладгејт, 20-годишна, со диви јагоди. „Не е многу лесно да се набави, но ако ви се случи, не заборавајте да ги купите - тоа е навистина незаборавно искуство и вреди да се лови“.

Тој, исто така, препорачува Фонсека Бин 27, со својот карактеристичен богат овошен нос преполн со чиста капина и каси, да биде кибрит направен на небото со мус од темно чоколадо. „Но, размислете за спарување со макарони со вкус на касис или малина и вашиот живот никогаш повеќе нема да биде ист. А Гроздобер пристаниште, само по себе, е само совршен крај за секој оброк “.

Покрај неодамнешните изданија на Винтиџ Порт во 2018 година, сериозните колекционери и loversубители на Порт треба да бараат специјално издание на Гроздобер пристаниште на Тејлор Фладгејт од 1961 година (395 американски долари, достапни само 780 шишиња).

Партнерството Fladgate објави три исклучителни Гроздобер пристаништа за 2018 година овој месец, точно на време. [+] за Денот на вineубените.

„2018 година беше година во која целокупните услови не беа само одлични, туку исклучителни, во супериорниот Дуро“, вели Адријан Бриџ, извршен директор на The Fladgate Partnership, матична компанија на трите иконски пристанишни куќи. „Иако декларацијата вообичаено се случува само три пати во деценија, исклучителниот период на години значеше дека Тејлор Фладгејт може да направи трета по ред. Ова е многу невообичаено, но ние прогласуваме класичен гроздобер само кога квалитетот е таму и тоа е диктирано од годината, а не од какви било други размислувања “.

Според Гимараенс, Douro Superior имал комбинација од обилна подземна вода и топло летно време, што резултира со производство на одлично Гроздобер пристаниште. „Тоа ни даде одлична фенолна зрелост типична за жешка сезона на зреење, но финото повеќеслојно овошје и свежо киселост што обично ги гледаме во поладни години“, вели тој. „Важно е да се напомене дека вината од 2018 година имаат најголем интензитет на боја од неодамнешните гроздобер, секогаш знак за добра екстракција и долговечност“.

Зошто да не донесете нешто ново на масата и да не го изненадите Валентин со некои секси пристаништа, без разлика дали се во коктели, во комбинација со вашите предјадења, како дел од рецептот или како прекрасен крај на вашиот оброк. Кој знае, може да ги зачини работите на едно ниво.

Ова кремасто кафе и коктел Порт ќе биде совршен крај за секој оброк.

Коктел Порт кафе

Додадете го пристаништето Крофт Резерви, приготвено кафе, ладно кафе и ликер од ирски крем во коктел шејкер со мраз. Протресете, потоа процедете во чаша за мартини. Украсете со зрна кафе.


Ако мислите дека виното „Порт“ е за дедовци, ова прилично ново розово и пријатно пристаниште ќе ви го смени умот

Ако мислевте дека виното од пристаништето е резервирано за задушени оброци со пет јадења или типот на ИРЛ Рон Бургундија, не сте сами! Вистина е дека со години, пристаништето имаше малку помалку од кул репутација како недостапен или застарен дух. Но. пристанишното вино (и десертните вина воопшто) се враќаат и се здобиваат со популарност кај милениумците, особено откако некои производители неодамна го објавија својот најдобар гроздобер во изминатите години, па дури и жешко розово розово и прекрасно пристаниште.

Еве една брза историска лекција: Пристаништето е зајакнато црвено вино произведено исклучиво во долината Дуро во Португалија. Потеклото на пристаништето се враќа во 18 век, кога во основа еден куп жедни англиски морнари требаше да најдат начин да го зачуваат своето трпезно вино за време на транспортот, зајакнувајќи го со. погодивте повеќе алкохол! Бидејќи овие Англичани во тоа време работеа со производители на вино со седиште во долината Дуоро во Португалија, ова зајакнато црвено вино стана регионално признат дух што сега го нарекуваме. пристаниште.

Дегустациски белешки: Повеќето пристанишни вина се слатки и црвени, често се служат со (или како) десерт, иако постојат и бели и слаби пристаништа. Вистина е дека повеќето пристаништа се богати, сируписти, овошни и темноцрвени, иако некои повеќе нијансирани сорти (особено застарените зажутени пристаништа) прават вкусен дигестив или чистење на непцето. Поради својот сочен вкус, пристаништето исто така прави навистина убав додаток на коктели (прилично пристаниште плови никого?) Плус, дали споменавме дека тоа пристаниште обично има околу 20% ABV?

Сега кога во основа сте пристаниште познавач, еве шест шишиња што треба да ги чувате во ормарот за пијалаци за да се загреете во студена ноќ или да голткате после голем оброк. Исто така, дефинитивно ќе ги импресионирате свековите ако извадите шише од овие работи.


Преглед: Фонсека Бин 27 пристаниште

Како и резервацијата на основачите на Греам и Шест грозје и Сандеман, Фонсека Бин 27 е широко достапно и најпродавано рубинско вино од Порт со широка достапност, произведено од еден од најзначајните производители на Португалија и#8217. Последен пат се сретнавме со „Бин 27“ во неформален преглед со извршниот директор на групата „Тејлор Фладгејт“, Адријан Бриџ, уште во 2012 година.

Еве ја добрата вест: Фонсека Бин 27 е с a уште солидна секојдневна пијачка по вечера, чисто и слатко вино со ноти од млечно чоколадо и дебели суво грозје, некои од најиконските вкусови на рубин пристаниште. Совети за чај и кола му даваат на виното допир на нијанса, како и мал лик од нане на завршницата.

Тешката сладост на виното е, се разбира, и неизбежна и намерна, иако овде се чувствува малку посилно отколку што треба, а искуството нема нијанса на винтиџ вина од Порт. Сепак, за нешто под 20 долари за шише, тешко е да се жалите премногу енергично.


БИН 27 Подземје

  • бубрезите-пријателски
  • без риба
  • без кикирики
  • ниско-калиум
  • вегетаријанец
  • без школки
  • без свинско месо
  • пескатарец
  • без ореви од дрво
  • без соја
  • без црвено месо
  • Калории 263
  • Маснотии 9,6 g (14,8%)
  • Заситени 5,6 g (28,1%)
  • Јаглехидрати 41,7 g (13,9%)
  • Влакна 0,9 g (3,5%)
  • Шеќери 34,4 гр
  • Протеин 2,6 g (5,2%)
  • Натриум 167,8 мг (7,0%)

Состојки

Инструкции

Поставете ги решетките за да ја поделите рерната на третини и загрејте ја рерната на 325 степени F. Путер 2 калапи за мафини, исчистете ги ентериерите со брашно и исфрлете го вишокот или користете спреј за печење.

Доведете го ВРС БИН 27 и водата да зовријат, намалете ја топлината на минимум, додадете ги вишните и мешајте додека не испари течноста. Свртете го овошјето во чинија кул.

Ставете го путерот во сад отпорен на топлина над тенџере со врела вода со 6 унци сецкано чоколадо. Загрејте, мешајќи, додека не се стопи - ќе имате густа, сјајна смеса.

Извадете го садот од тенџерето и изматете го шеќерот (смесата ќе стане зрнеста - не грижете се). Еден по еден, изматете ги ладните јајца проследени со сол и бибер. Оставете ја смесата неколку силни мешалки, а потоа нежно промешајте го брашното. Додадете ги вишните (и секоја течност во садот) и преостанатото исецкано чоколадо. Поделете го тестото рамномерно помеѓу калапите за мафини.

Печете ги подножјето околу 20 минути, или додека врвовите не се подеднакво здодевни, чепкалка за заби вметната во центрите ќе излезе чиста. Изладете ги подножјето на собна температура во конзервите, а потоа разладете ги.

Чување: Добро завиткано, подот ќе се чува 4 дена на собна температура, и 2 месеци во замрзнувач.

Награди за колачиња на Фонсека БИН 27

Како што објасни Дори во видеото, на Добитник на голема награда на Cookie Rumble ќе добијат одлични награди, вклучувајќи:

  • KitchenAid Pro Line Series Миксер за држачи за подигнување на садови со 7-QT
  • Самостојниот индукциски опсег на KitchenAid
  • Две билети за Classic 2014 Food & amp Wine Classic во Аспен.

На Победник на изборот на луѓето ќе добијат:

Влегувањето во натпреварот е лесно - на Фејсбук страницата на БИН 27, едноставно поставете фотографија од вашето колаче, рецептот и кажете што ве инспирирало при правењето на колачето. Едноставно, нели? Време е да започнете со печење!


Погледнете го видеото: How to Live a More Intentional Life. Slow Living u0026 Intention Setting (Мај 2022).


Коментари:

  1. Van

    Amazing topic, they are very interesting))))

  2. Brennus

    I fully share her point of view. Одлична идеја, се согласувам.

  3. Mircea

    This is a common conditionality

  4. Myrna

    Штета е што сега не можам да зборувам - брзам да одам на работа. Но, ќе бидам слободен - дефинитивно ќе го напишам она што мислам.

  5. Сега се ми стана јасно, ти благодарам за информациите што ти требаат.



Напишете порака