+
Најдобри рецепти

Компири и коркети

Компири и коркети

Рецепти од компири и коркети од од 30-06-2020 година

Компири и коркети во тава, лесно, како што сум ги направил, тие се вкусно, крцкаво и вкусно гарнирче за кое често не се мисли. Кога зборувам за гратин, генерално се однесувам на еден вид готвење во рерната, во овој случај сакав да го пробам готвењето во тава за да избегнам вклучување на рерната кога е топло. И покрај ова, добив прекрасна златна кора благодарение на додавањето на лебници до крајот на готвењето! Сепак, ништо не ве спречува да готвите во рерната, да готвите околу 25 минути во рерна за конвекција загреана на 200 ° C, вклучувајќи ја решетката во последните неколку минути. Те молам, дозволете ми да знам која од 2-те верзии ќе ја изберете и која повеќе сакате!

Метод

Како да направите компири и тиквички

Прво на сите, излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на не премногу мали коцки и вриејте ги 8-10 минути, така што тие ќе почнат малку да омекнат, без готвење (тие мора да останат повеќе или помалку на половина пат преку готвењето).
Исцедете ги компирите и ставете ги настрана.

Во меѓувреме што компирите се готват, можете да ги измиете и да ги измешате куклите и да ги исечете на коцки, со иста големина како компирите.

Браунот излупете го со масло во нелеплива тава, а потоа додајте ги компирите и коржетите и започнете со готвење.
Гответе околу 10 минути на средна топлина, претворајќи често, а потоа извадете го лукот, зачинете со сол, додадете лебници и малку сецкан босилек (или друг вкус по вкус: магдонос, риган, пиперчиња ...), измешајте и оставете да вкус и кафеава уште неколку минути.

Вашите компири и коркети се подготвени, можете да им послужите топло или млака вода.


Видео: TORTA KARPATKA I La torta che si scioglie in bocca (Јануари 2021).