Невообичаени рецепти

Торта маскарпоне

Торта маскарпоне

Рецепт за торта Маскарпоне од од 16-09-2009 [Ажурирано на 29-08-2018]

Минатата недела ја прославив нивната 30-годишнина од свадбата со моите родители. Истиот ден го прославивме роденденот на татко ми и сакав да ја подготвам оваа торта маскарпоне во форма на срце за него.
Како што добро знаете, јас не сум многу добар во украсувањето колачи, но со оваа роденденска торта за татко ми ја испробав мојата рака на ова преполнување чоколадо и шеќерни кадрици.
Јас сум многу горд на оваа торта mascarpone и овој рецепт е навистина добар, испробајте го и потоа дозволете ми да знам: можеби ви дадов идеја да ја подготвите следната роденденска торта;)

Метод

Како да направите торта mascarpone

Одделете ги жолчките од белците. Во сад, претепајте ги белците додека не се затегнат врвовите.
Во сад изматете ги жолчките со шеќерот.
Додадете ги брашното, скробот, прашокот за пециво и ванилата во жолчките.

Додадете го стопениот путер.
На крај, додајте ги претходно изматените белки од јајца во смесата.

Маснотии и брашно измешајте мувла во форма на срце и истурете ја смесата во неа.

Печете ја тортата во загреана рерна на 180 ° C и печете 30 минути.

Во меѓувреме, подгответе го кремот маскарпон.
Во сад изматете ги жолчките со шеќерот. Додадете го маскарпонот.

На крај, промешајте во шлаг белото од јајце.

Додајте го ренданото чоколадо во кремот маскарпоне и измешајте сè нежно.

Подгответе сируп за тортата со врела 100 мл вода и 2 лажици шеќер, а зачинете со чаша сладок ликер или кора од лимон.
Одете сега за да го соберете срцето маскарпоне.
Поделете ја тортата на половина хоризонтално.

Внесете ја внатрешноста на двете парчиња со сирупот.
Се шири 2/3 од кремот маскарпон на основата на тортата.

Преклопете ја другата половина од тортата и нанесете светлосен притисок.

Преостанатиот крем распоредете го на страните и на површината на тортата.

Намачкајте ја тортата маскарпон со чоколадни снегулки. Користев опашки од бело чоколадо и шеќери во форма на срце.

Ставете ја маскарпонската срцева торта во фрижидер најмалку 2 часа пред да ја донесете на масата и да ја сервирате.

Видео: Крем для тортов с сыром маскарпоне (Октомври 2020).