+
Најдобри рецепти

Мафини од компири

Мафини од компири

Рецепт за кифла од компир од од 06-06-2020 година

СЕ мафини од компири тие се одлична идеја за различен мезе од вообичаеното. Особеноста на овие мафини всушност лежи во тестото, на кое додадов и малку суров мешан компир (по должината на линиите на фокусот на Нино), што ги направи многу меки и влажни во вистинската точка. Во овој случај додадов сланина и босилек на тестото, но секако можете да ја искористите само основната идеја и да ги полнете како што сакате: азијаго и ементал, мешани ароматични билки, сецкан зеленчук ... изборот е ваш, но потоа дозволете ми да знам како дојдоа;)

Метод

Како да направите мафини од компири

Како прво, излупете го компирот, исечете го на парчиња и ситно измешајте го.

Комбинирајте ги сувите состојки (брашно, квасец, сол, бибер, пармезан) во сад и измешајте.
Комбинирајте ги течните состојки (млеко, масло, јајце) во друг сад и заедно победијте ги.
Потоа измешајте ги течните состојки во сувите и добро измешајте.

На крајот додајте и компири, сланина и сецкан босилек и измешајте за да ги распределите рамномерно.

Поделете ја смесата во чаши за мафини, пополнувајќи ги 2/3 од нивната висина, потоа печете ги на 180 ° C и печете околу 15-20 минути во претходно загреана вентилирана рерна.

Мафините за компири се подготвени, барем оставете ги да се изладат малку (ако можете) пред да уживате во нив.


Видео: Daves Kitchen - Сочни мафини со вишни (Јануари 2021).