Невообичаени рецепти

Палачинки од ескарол

Палачинки од ескарол

Рецепт Ескарол палачинки од од 09-02-2019 [Ажурирано на 11-02-2019]

На ескарола палачинки тие се вкусна и оригинална идеја дека можете да послужите како мезе или дури и како аперитив. Ги подготвив со малку поинакво тесто од оние што обично ги користам, но јас го сакав резултатот: крцкав од надвор и мек во вистинската точка внатре, тие ќе исчезнат во трепкање на око, затоа што едниот навистина води кон друг. Ако сакате како мене да сте overубител на овој зимски зеленчук, не можете да ги пробате: Ве уверувам дека ќе се за inубите во овој рецепт!

Метод

Како да направите палачинки од ескарол

Како прво, подгответе ја ескаролот: излупете, измијте и кратко време изматете ја ескаролот во врела солена вода, а потоа исцедете ја.


Подгответе сос од лук, малку масло и сецкани анхови. Кога ќе се стопат прицврстувачите, додадете ги крајните, растопарените капари и дупчените маслинки.
Оставете вода од зеленчукот да ја зачине и испари, а потоа извадете го лукот.

Сега подгответе го тесто: поделете ги жолчките и белците, изматете го второто додека не се зацврсти

Поматете ги жолчките со млекото.
Додадете ги брашното и солта додека продолжувате да работите со размахване, конечно додајте ги белките и додајте ги нежно од дното нагоре.

Додадете ја ескаролот во тесто и измешајте нежно.

Започнете со пржење на смесата така формирана во врело масло, создавајќи ги палачинките со лажица од смесата.

Бидејќи тие се подготвени, исцедете ги фриткерите со ескарол и исушете ги со малку кујнска хартија, а потоа сервирајте веднаш.

Видео: Фитнес палачинки с извара и банан. Безглутенови палачинки с оризово брашно (Октомври 2020).