Традиционални рецепти

Meatофтиња од брокула и quinoa

Meatофтиња од брокула и quinoa

Рецепт од ќофтиња од брокула и quinoa од 20-02-2015 [Ажурирано на 13-05-2015]

Meофтиња со брокула и quinoa се вегетаријански и вкусен главен курс, со истото тесто се обидов да направам и месни листови готвени во рерна и неколку пржени ќофтиња во тава и им се допаднаа и на два начина. Јас исто така додадов бор ореви на тестото и обликот на ќофтиња исто така требаше да ја привлече Елиса да го вкуси, но во реалноста немаше потреба од никакви трикови, таа исто така навистина се допадна новото јадење што и го предложив и така јас направија единствена вечера за сите тројца;) Па пријатели, ќе ве оставам со денешниот рецепт и ќе одберам бебе од училиште, ќе се видам подоцна.

Метод

Како да се направи месо од брокула и quinoa

Исчистете ја брокулата, поделете ги во florets и пареа 10 минути

Исплакнете ја quinoa многу добро под проточна вода, со што се елиминираат трагите на сапонини присутни на нејзините зрна, а потоа гответе ја во врела солена вода 15 минути

Сега ставете ја брокулата во опадела со чешне лук, чили пипер и маслото, додајте сол и варете неколку минути

Подигнете го лукот, измешајте ја брокулата со вилушка, а потоа исцедете ја quinoa и додадете ја во тавата

Промешајте да мешате сè и оставете да се излади

Тостирајте ги боровите ореви во тава

Додадете јајце, пармезан, тости борови ореви во мешавината на брокула.

Мачкајте додека не добиете хомогена смеса

Формирајте ќофтиња и поминете ги во брашно од пченка

Алтернативно, направете еден ќорсокак и пренесете го исто така во брашно од пченка

Гответе го месото во рерна на 180 степени за 30 минути. За ќофтиња, од друга страна, можете да се одлучите за готвење во рерната 20 минути или пржење во тава

Послужете ги ќофтињата од киноа, брокула и бор од ореви


Видео: آموزش خوشمزه گیاهی با سس شوید محشره لاغری با غذای خوشمزه جوادجوادی (Декември 2020).