Најдобри рецепти

Meatофтиња со мечови со сос

Meatофтиња со мечови со сос

Рецепт ќофтиња од мечеви со рецепт со од 24-06-2020

Таму ќофтиња со мечови во сос тие се второ јадење со морска храна што доаѓа од нашата прекрасна Сицилија. Во форма на ќофтиња, според мое мислење, сè е вкусно, а мечевите одат многу добро со сос од домати и нане: може да изгледа како необична комбинација (нане и домат), но ве уверувам дека има своја причина, и предлагам да го пробате. Се надевам дека најдов добра верзија на овој прекрасен сицилијански рецепт ... сигурно беше одлично!
Ако наместо тоа, не ве заинтригира комбинацијата со сос од домати, секогаш можете да ги пробате моите класични ќофтиња од мечеви;)

Метод

Како да направите ќофтиња од мечеви со сос

Прво исчистете ја мечката, отстранувајќи ја кожата и централната коска, а потоа исечете ги на парчиња и измешајте ја со миксер.

Комбинирајте го во сад со сецкан магдонос и лук, јајце, рендано сирење, сол и исечен леб.
Измешајте ги сите состојки додека не добиете хомогена смеса, а потоа направете ќофтиња малку поголеми од оревот.

Подгответе го сосот: испржете го лукот и маслото во голем сад, па извадете го лукот, додајте го пирето, додајте сол и варете го најмалку 5 минути.
Потоа додадете ги ќофтињата и продолжете со готвењето на средна топлина, повремено мешајќи.

Кога сосот добро се намали, зачинете со сол и додајте го свежо нане: ќофтињата со месо од риба со сос се подготвени.

Видео: - Печени ќофтиња со бешамел сос (Октомври 2020).