Невообичаени рецепти

Наполнети мафини со компири

Наполнети мафини со компири

Рецепт полнети со компири од компири од 14-05-2020 [Ажурирано на 15-05-2020]

На компири од компири тие се убава идеја за алчен и вкусен мезе. Постапката е прилично едноставна и, освен готвењето на компирите, не премногу долго. Штом ќе се подготви тестото, можете да ги пополните скамените како што сакате, со филета, сирење, зеленчук на скара… Овој пат отидов за класиката со варено шунка и сирење од типот Азијаго, и тие беа навистина вкусни! Во пракса, овие сканови се малата верзија на мојата пица со компири и, со нивната мала форма, тие се уште попривлечни: П

Метод

Како да направите scones од компири

Прво, добро измијте ги компирите под проточна вода, а потоа вриејте ги околу 35 минути или додека не бидат добро зготвени (изматете го оној со вилушка, ако влезовите влегуваат и излезат лесно, компирите се подготвени).
Додека сте уште жешко, излупете ги компирите.

Изрендајте ги компирите, па додајте ги жолчката, пармезанот, солта и брашното и измешајте додека не добиете хомогена смеса.

Исцедете го тестото со помош на малку брашно, а потоа направете кругови со секач за тесто од 8 см (ќе ви требаат 2 кругови за секој мафин).
Пополнете половина од круговите со сирење и шунка, а потоа затворете ја секоја мафија со втор круг и добро запечатете ги рабовите.

Загрејте ја нелеплива тава со малку масло и гответе ги лаковите на средна топлина, неколку минути од секоја страна, само доволно долго за сирењето внатре да се стопи и да се создаде златна кора однадвор.

Компирите од компири се подготвени, оставете ги малку да се изладат (само за да не се запалите со сирењето) и сервирајте.

Видео: - Бавно печено свинско месо со компири (Октомври 2020).