Традиционални рецепти

Тестенини со зеленчук

Тестенини со зеленчук



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт од градинарски тестенини од зеленчук од од 03-09-2007 [Ажурирано на 29-05-2017]

Тестенини all'ortolana е класика во мојата куќа, ние правиме cianfotta (тоа значи мешање во неаполски, типично гарнир од страна на Кампанија, откако селаните го подготвија со тоа што го подготвија заедно со тоа што го имаа во градината лето) со варијанта, тоа е без компири и со тоа ги зачинуваме тестенините. Постапката за подготовка на тестенините од зеленчукова градина е многу едноставна, на тој начин ќе добиете вкусно јадење со вкус на село, погодно за летната сезона: П

Метод

Како да се направи тестенини all'ortolana

Исецка на кромидот и испржете го во тава со масло и црвена пиперка

Измијте ги, излупете ги модри патлиџани и коркети, излупете го морковот и исчистете ја пиперката со елиминирање на семето и нишките. потоа исечете го целиот зеленчук на мали парчиња со иста големина

Ставете го зеленчукот во тавата и испржете го на висока топлина неколку минути.

Измешајте сè со дрвена лажица и гответе неколку минути. Потоа покријте го со капак и варете околу 15 минути


Сега додадете ги исечените цреши домати, сол и босилек, измешајте и гответе ги неколку минути

Во овој момент, гответе ги тестенините во изобилна солена вода, исцедете ја и со тоа и ставете го во тавата со зеленчукот. Додадете го сирењето и испржете ги тестенините all'ortolana за неколку минути во тавата


Послужете ги тестенините all'ortolana додавајќи повеќе сирење и свеж босилек на секоја чинија


Видео: Маја готви: Бел ориз со шафран и пилешко во кари сос (Август 2022).