Најновите рецепти

Полнети пиперки

Полнети пиперки



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вкусен рецепт за полнети пиперки :-)

  • 15 пиперки (средна големина)
  • 1 говедско месо
  • 800 гр мелено месо (мешавина од говедско и свинско месо)
  • 120 гр ориз
  • 2 главици кромид
  • 3-4 лажици масло
  • 1 лажичка зачини за говедско месо
  • 1 лажичка пиперка
  • сол
  • сецкан магдонос
  • 4 лажици брашно
  • 4 лажици доматно пире
  • 4 лажици шеќер
  • 2 ловорови лисја
  • пиперки

Порции: 15

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Полнети пиперки:


  1. Говедската коска ја варев со малку сол и пиперки.

  2. Ги отстранив задниот дел од пиперките, им ги отстранив ребрата одвнатре и добро ги измив.

  3. Кромидот ситно го исецкав и ги варев 2-3 минути со маслото и 1 лажичка сол.

  4. Во сад ги ставив меленото месо, оризот, зачините (за говедско, бибер и сол по вкус) сецкан магдонос и кромид и добро го измешав составот.

  5. Пополнував секоја пиперка со составот на месото, но не целосно (оризот отекува кога се вари и ризикувам да го дадам составот надвор)

  6. Ставете ги пиперките во голем сад со отворање.

  7. Брзо истурете ја врелата вода во која се вареше говедската коска (доволно за да ги покрие пиперките)

  8. Оставете да врие околу 1 час.

  9. Извадете ги пиперките од водата (внимавајте да не ги скршите) додека сосот не е готов.

  10. Брашното го измешав со малку вода, ја додадов доматната паста и малку по малку сокот во кој ги вареа пиперките.

  11. Ја ставам смесата врз остатокот од сокот, ловоровите листови и шеќерот и лесно мешам на тивок оган додека не се згусне (околу 4-5 минути)

  12. Ги ставив пиперките во сосот и ги оставив околу 25-30 минути на тивок оган додека сите вкусови добро не навлезат.

  13. На крајот, доколку е потребно, прилагодете го вкусот со сол.

  14. Добар апетит!


Видео: Летняя малина Корпико в хозяйстве Батькив сад (Август 2022).