Најнови рецепти

Лутиот овоштарник започнува за прв пат со тврд јаболков

Лутиот овоштарник започнува за прв пат со тврд јаболков


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Angry Orchard го дебитира својот прв производ користејќи хмеops, состојка која обично е резервирана за занаетчиско пиво

Најновиот јаболковина користи мешавина од француски хмеops од Стриселспалт и хме од австралиски Галакси.

Најновото дополнување на производната линија на Angry Orchard, Hop’n Mad Apple, е достапно на национално ниво од оваа недела, објави компанијата.

Најновото шише е првото јаболко скокано од Angry Orchard. Нејзината мешавина од хме од Стриселспалт од Франција и хме од Галакси од Австралија му помага на уникатниот пијалак да развие суптилни цветни и светли тропски ноти. За оние од нас кои не можат да му дадат на пивото loveубов и внимание што го заслужува, ова е приближно.

„Може да кажете дека сме опседнати со состојките; експериментираме со рецепти за јаболковина скоро 20 години, го баравме светот за најдобрите јаболковини и си игравме со други специјални состојки “, рече Дејвид Сајпс, производител на јаболковина за Angry Orchard.

„Хмеopsот традиционално се користи во пиво, но откривме дека работи навистина добро во нашиот лут јаболковина Angry Orchard. Со Hop’n Mad Apple, суптилните цветни и тропски ноти на овошјето од хме ја нагласуваат сладоста на јаболковото јаболко и му даваат на јаболковата убава, сува завршница “.

Како и сите тврди јаболкови на Angry Orchard, така и Hop’n Mad Apple е без глутен.


Мода + начин на живот

Новиот сезонски јаболковина не е премногу сладок, направен со допир од сируп од јавор од Вермонт

Денес, производителите на јаболковина во Angry Orchard го објавија националното издание на својот нов сезонски тврд јаболковин Angry Orchard Tapped Maple, достапен до април. Прислушкуваниот јавор ги меша американските кулинарски јаболка со навестување на јаворов сируп од јаворовите од Вермонт за не многу сладок јаболковина со голем, светол вкус на јаболко.

Angry Orchard ги користи сезонските вкусови со новиот Angry Orchard Tapped Maple и ограниченото издание Angry Orchard зачинето јаболко.

Бидејќи правењето јаболковина следи сезонски пат заедно со јаболкниците и жетвата, производителите на јаболковини се особено подесени во годишните времиња. Во куќата на јаболкови гневни овоштарници и градини во долината Хадсон во Newујорк, производителите на јаболковини сакаат да си играат со додавање на сезонски состојки во рецептите за јаболковина за да создадат неочекувани, но сезонски соодветни комбинации на вкус. На пример, со Angry Orchard Tapped Maple, тие инспирираа од многу очекуваното допирање на јаворовите доцна зима за да направат нешто сосема ново. Основниот јаболков е направен од кулинарски сок од јаболко и всушност е доста сув. Јаворовиот сируп-богат со вкус и природна сладост на јавор-додава нежна рамнотежа и му дава на јаболковината силна арома на јавор напред и целосна, тркалезна смисла на устата. Тоа е одличен профил за вкус за последните денови од зимата што водат до пролетниот кул почеток.

Како и јаболката, не сите јаворов сируп се создаваат еднакви. Вкусовите можат значително да варираат од сезона во сезона и во зависност од техниките на производство, ” рече Рајан Бурк, раководител на јаболковина во Angry Orchard. “Мојот тим и јас ги посетивме земјоделците од јавор од целиот североисток за да нурнат подлабоко во квалитетите што го прават јаворовиот сируп уникатен, а потоа ги нанесовме овие наоди назад во нашата јаболковина за да го вклучиме овој природен засладувач во сув јаболковин на кој работевме. На крајот, најдовме убава комбинација со Tapped Maple.”

Дегустација на белешки од лути овоштарници и јаболкови производители:

Прислушкуван јавор (5,0% АВВ): Направен од јаболка со висока киселост, сувата јаболкова основа потоа се засладува - вообичаена техника за правење јаболковина што се јавува по ферментација - со јаворов сируп за да се постигне рамнотежа помеѓу спротивставените вкусови. Овој јаболковина е направен од мешавина на кулинарски сорти јаболка од реномираниот регион на северозападниот дел на Пацификот, вклучувајќи ги и јаболката Брајбурн, Фуџи, Баба Смит, Гала и Пинк Лејди. Прислушкуваниот јавор нуди вкусен контраст со јадења како јужно пржено пилешко или свинско тако, но исто така добро се комбинира со класични срдечни десерти како пудинг од леб.

Сезонското експериментирање, исто така, доведе до уште едно ново јаболко со ограничено издание во Angry Orchard ’s Winter Orchard Sampler Variety Pack, Angry Orchard Spiced Apple. Зачинетото јаболко комбинира вкус на свежо јаболко со живи сезонски зачини, слично како класичната печена пита со јаболка. Мешавина од кулинарски јаболка како Браберн, Фуџи, Баба Смит и Гала Французи, и горчливи слатки јаболка, како што се Амере де Бертекур, Беден, Медајл д,#Мишелин и Бине Руж се користеа во изработката на зачинето јаболко.

Angry Orchard прави разновидни стилови на јаболковина во текот на целата година, вклучувајќи го и Angry Orchard Crisp Apple, јасен и освежувачки јаболковин што ја спојува сладоста на кулинарските јаболка со сувост и светла киселост од горчливите јаболка за избалансиран вкус. Angry Orchard, исто така, ги прави специјални јаболковини од The ​​Cider House Collection, како и разновидни сезонски јаболковини.

Tapped Maple сега е достапен во 6 пакувања и сортен пакет Winter Orchard Sampler на национално ниво до април 2017 година. Зачинетото јаболко е достапно како ограничено издание во пакетот сорти за зимски овошни градини до април 2017 година. Предложената малопродажна цена за 6 пакети е 8,99 американски долари -9,99, и 15,99 долари-18,99 долари за разновиден пакет од 12 пакети (цената варира по пазар).


Апликација за оставата, чадот за ѓубре, пушеле, јаболковина

Добредојдовте на попладневниот преглед! Ако се случи денес во храната, тоа е новост за нас. Еве неколку приказни што го привлекоа нашето внимание.

Технологија на храна: Нео паметната тегла се поврзува безжично со вашиот телефон преку апликација за да ве извести дали ви недостигаат прибор за остави или други работи што сте ги заборавиле дека ви снемува додека не дојде време за готвење.

Безбедност на храна: Интерпол известува дека така, толку многу од нашата храна е фалсификувана, извалкана, погрешно означена или на друг начин небезбедна. Најголемиот виновник? Пијте, иако школките и сирењето се прилично лоши престапници. И можеби купете го вашето мелено говедско месо од месар.

Цврст јаболков: Angry Orchard, најпродаваниот тврд јаболковина во земјата, објави нов горчлив пијалак со моќна моќност на хмеот Стриселспалт и Галакси. Никогаш не сте имале јаболковина со суво рипче? О, момче, земи си шест пакети.

Вино: Veубителите на вино во Вегас можат да купат билети за UNLVino, Sin City и вино цело време & quot; викенд, со настани како Bubble-Licious и Sake Fever, покрај Гранд дегустацијата.

Вести за емитување: MSNBC го назначи готвачот/активистот Том Коликио за прв дописник на храна, дел од проширувањето на оригиналното известување за пошироки теми за вести.


Лут овоштарник Hop'n лудо јаболко

Angry Orchard го објави националното издание на својот прв јаболко, Angry Orchard Hop'n Mad Apple. Производителите на јаболковина ја инспирираа оваа нова јаболковина од традиционалната состојка за пиво - хме - за да развијат јаболковина која комбинира суптилни цветни и тропски ноти од овошје од хмеops Стриселспалт и Галакси со светла, свежа арома на јаболка од американски јаболка. Прво лансиран во 2012 година, Angry Orchard е број еден продаден тврд јаболков во САД, каде тврдата јаболковина забележа експлозивен раст и се појавува на повеќе менија од кога било како освежувачка алтернатива на пивото и виното.

Производителите на јаболковица во Angry Orchard експериментираа со различни видови хме при изработката на рецептот за Hop'n Mad Apple и на крајот избраа мешавина од хме Strisselspalt и Galaxy за нивните уникатни профили на вкус. Хмеот ја надополнува светлата арома на јаболко, овозможувајќи му на овошјето да блесне. Хмеopsот Стриселспалт, од Франција, е покорен и придонесува со суптилни цитрусни, билни и цветни ноти за јаболковината. Галаксискиот хме се наоѓа во Австралија и придонесува со светли, сочни тропски ноти како ананас и манго. Овие хме се додаваат на пост-ферментација на јаболковина, процес познат во светот на подготовката како „суво подрипнување“, за да му дадат на јаболковината свежа арома на хме и пријатна сува завршница без никаква горчина.

„Можеби ќе кажете дека сме опседнати со состојки што ги експериментираме со рецепти за јаболковина скоро дваесет години, барајќи го светот за најдобрите јаболковини и играјќи си со други специјални состојки“, рече Дејвид Сајпс, производител на јаболковина за Angry Orchard. "Хмеopsот традиционално се користи во пиво, но откривме дека тие навистина добро функционираат и во нашиот тврд јаболковина Angry Orchard. Со Hop'n Mad Apple, суптилните цветни и тропски ноти на хмеот ја нагласуваат свежината на јаболкото и ја даваат јаболковината. убав и сув финиш “.

Hop'n Mad Apple, заедно со Зеленото јаболко и сезоната на Angry Orchard за есен/зима, Cinnful Apple, се направени со американски кулинарски јаболка, вклучувајќи јаболка Гала, Фуџи, Red Delicious, Golden Delicious и Granny Smith. Производителите на јаболкови во Angry Orchard постојано работат на усовршување и иновирање на занаетот за производство на јаболковина, и преку нивното експериментирање откриле дека одредени региони во Соединетите држави, како што се Пацификот северозапад и североисток, делат карактеристики - богата почва и обилно сонце. -со региони за одгледување јаболка во Европа, за кои се знае дека произведуваат јаболка погодна за правење јаболковина. За новиот стил на јаболка Hop'n Mad јаболко, се покажа дека малку помалку таничен сок од кулинарски јаболка од државата Вашингтон најдобро ги придружува хмеот Стриселспалт и Галакси.


Cубителите на јаболковина се радуваат | 3 ќерки пиво ’s Ново ‘Орчард ’

3 ќерки пивари, на списокот на 50 компании со најбрз раст во Тампа Беј, отворија јаболковина овој месец позната како Овоштарник. Отворајќи ја својата компанија за јаболковина во близина на првата година, 3 ќерки пиво во моментов дистрибуираат (2) јаболковина, оригинален полу-сладок јаболков јаболко и јаболко од вар. Во прилог на оригиналниот и клучниот вар, овој посветен јаболковина моментално служи вишна од Морело, јаболко од самит, јаболковина од тропско овошје, зачинет јаболко од цимет, сув јаболко и сладок чај.

Флавортаун во Флорида
Ако сте loveубители на занаетчиско пиво, што е уште поважно, занаетчиски јаболковина, одете во соба за дегустација на 3 ќерки. Според бурите, празните нови вкусови ќе го заземат своето место, според Johnон Ерик Савитски, Извршен директор на 3 ќерки јаболковина. Оние кои се во редот вклучуваат мимоза (суво-портокалово), јаболков ѓумбир-вар, јаболко од кафе, ананас и сушен кајсија. Дали си малку пред мене овде? Да, претпоставувате, гостите можат да се забавуваат мешајќи различни јаболковини плус, може да измешате јаболковина со 3 ќерки како пијат занаетчиски пива за уште поуникатни комбинации за вкус.

Савицки сподели, 𔄛 ughtерките јаболковина во моментов има околу 25 различни рецепти за јаболковина и постојано развиваме нови вкусови. ” Над 100 различни сорти јаболка се одгледуваат годишно за производство на јаболковина. И исто како винското грозје, локацијата на секој овоштарник влијае на карактеристиките на јаболкото.

Технички разгледано вино, а не пиво, како виното, јаболковите се класифицирани од „слатко“ до „суво“. Направено од мелени и ферментирани јаболка јаболко датира од 55 година п.н.е. Во средновековно време, јаболко се користеше како валута, на крајот стана омилен пијалок на колонијалните Американци. Повеќе од двесте години подоцна и ја имаме привилегијата да уживаме во овој пијалок од време на време.

Дојдете во август, во лименките во вашата омилена продавница можете да најдете лименки од 3 ќерки јаболковина и#8220Оригинално ” јаболко и освежителен јаболков вар. Занаетчиските пива од оваа значајна пиварница се наоѓаат во локалните ресторани и продавници за удобност. Во продавниците на Флорида, Круг К, сега можете да земете високи момчиња од 16 мл пиво.

Користете го пиварскиот ’s ПИВАЧ за пиво за да пронајдете пијалак во ваша близина! Изберете го омиленото пиво или јаболковина, или она што сакате да го истражите, додајте ја вашата локација, типот на местото што го барате, односно …bar, продавница за удобности на ресторани и колку далеку сте подготвени да одите, колку и да е потребно погодување!


Лути овошни градини издаваат прислушкуван јавор вкус

Денес, производителите на јаболковина во Angry Orchard го објавија националното издание на својот нов сезонски тврд јаболковин Angry Orchard Tapped Maple, достапен до април. Прислушкуваниот јавор ги меша американските кулинарски јаболка со навестување на јаворов сируп од јаворовите од Вермонт за не многу сладок јаболковина со голем, светол вкус на јаболко.

Бидејќи правењето јаболковина следи сезонски пат заедно со јаболкниците и жетвата, производителите на јаболковини се особено подесени во годишните времиња. Во куќата на јаболкови гневни градини во долината Хадсон во Newујорк, производителите на јаболковини сакаат да си играат со додавање на сезонски состојки во рецептите за јаболковина за да создадат неочекувани, но сезонски соодветни комбинации на вкус.

На пример, со Angry Orchard Tapped Maple, тие инспирираа од многу очекуваното допирање на јаворовите доцна зима за да направат нешто сосема ново. Основниот јаболков е направен од кулинарски сок од јаболко и всушност е доста сув. Јаворовиот сируп-богат со вкус и природна сладост на јавор-додава нежна рамнотежа и му дава на јаболковината силна арома на јавор напред и целосна, тркалезна смисла на устата. Тоа е одличен профил за вкус за последните денови од зимата што водат до пролетниот кул почеток.

Како јаболка, не сите јаворов сируп се создаваат еднакви. Вкусовите можат значително да варираат од сезона во сезона и во зависност од техниките на производство, и#8221 рече Рајан Бурк, Раководител на јаболковина во Angry Orchard.

Мојот тим и јас ги посетивме земјоделците од јавор од североисток за да нурнеме подлабоко во квалитетите што го прават јаворовиот сируп уникатен, а потоа тие наоди ги вративме во нашата јаболковина за да го вклучиме овој природен засладувач во сува јаболковина на која работевме. На крајот, најдовме убава комбинација со Tapped Maple. ”


Рана историја Уреди

Компанијата „Пиво Бостон“ е основана во 1984 година од Jamesејмс „Jimим“ Кох и Ронда Калман. [4] Првичната понуда за пиво беше Самуел Адамс Бостон Лагер, 4,8% АВВ килибар или Виенски лагер. [5] Кох, првородениот син од шестата генерација, кој ги следеше стапките за подготовка на неговото семејство, ја приготви својата прва серија пиво во својата кујна, користејќи го оригиналниот семеен рецепт за Луис Кох Лагер. [6] Во тоа време, Кох работел во групата „Бостон консалтинг“, откако добил дипломи од БА, МБА и ЈД од Универзитетот Харвард. Додека служеше во улога на консултант за производство во BCG, Кох разви бизнис план за локално фокусирана компанија за пиво. Тој инвестираше 100.000 американски долари од сопствени пари и собра дополнителни средства од инвеститори, членови на семејството и пријатели, вклучувајќи поранешни соученици и колеги од BCG. [1] [4] Компанијата беше организирана како партнерство со ограничена одговорност, повеќето рани инвеститори немаа активни улоги во компанијата. [7] Сепак, еден од раните инвеститори, B.он Б. Винг, држеше седиште на одборот до 2002 година. [8]

Кох го нарече своето пиво по патриотот од Бостон, Семјуел Адамс, кој се бореше за американска независност и кој исто така наследи традиција на подготовка од неговиот татко. [9] Во март 1985 година, Кох го претстави пивото како Самуел Адамс Бостон Лагер, во текот на викендот на Денот на патриотот кој ја одбележува првата битка на Американската револуција и денес е пошироко познат по трчањето на Бостонскиот маратон. Шест недели подоцна, Семјуел Адамс беше избран за „Најдобро пиво во Америка“ на Фестивалот на големо американско пиво, [1] на кој се натпреваруваа 93 национални и регионални пива. Пивото за првпат беше ставено на чешма во Дојл Кафе во Јамајка. [10]

Првично, Кох изнајми вишок капацитет и го свари пивото во пиварската компанија Питсбург, најпозната по нивниот бренд пиво Iron City. Како што се зголеми продажбата, Кох разви други договори во различни капацитети за производство на пиво со вишок капацитет, почнувајќи од пиварите „Строх“, оригиналната пиварница „Блиц-Вајнхард“ од Портланд (затворена во 1999 година), пиварницата „Худепохл-Шенлинг“ во Синсинати (на крајот купена од компанијата „Пиво Бостон“ во почетокот на 1997 година). , и индустрискиот гигант SABMiller. Компанијата „Пиво Бостон“ има и мала пиварница R & ampD, лоцирана во Бостон (Јамајка Рамнина), Масачусетс, каде што се нудат јавни тури и дегустации на пиво. Пиварницата зазема дел од просториите на старата пиварница Хафенрефер. [11] [12]

1990 -ти - денес Уреди

Во 1997 година, Jimим Кох се врати во својот роден град Синсинати за да ја купи пиварницата Худепол-Шоенлинг, каде што неговиот татко школуваше во 1940-тите. Ова беше исто така важен чекор што компанијата го презеде за да ја намали зависноста од подготовка на договори. [13]

Компанијата „Пиво Бостон“ излезе на берза, продавајќи акции од обична акција од класа А на берзата во Yorkујорк, под симболот „Тик“, „САМ“. Овие акции, сепак, немаат право на глас, додека компанијата е контролирана преку нејзините акции од Класа Б, од кои Кох поседува 100% од акциите. [14]

Пивото Бостон го лансираше Hardcore Cider во 1997 година, и брендот Twisted Tea во 2000 година. Во 2007 година, компанијата „Пиво Бостон“ ја купи поранешната пивара Ф. & засилувач М. [15] [16] Пиварницата била во сопственост на Дијагео Северна Америка, АД и се користела за производство на пијалоци Смирноф од слад од 2001 година. [16] До 2012 година, Семјуел Адамс произведува две третини од целото пиво во Бреинигсвил, и го зголеми капацитетот за подготовка таму. [16] Во 2012 година, компанијата „Пиво во Бостон“ ја започна компанијата „Angry Orchard“, тврда јаболковина, со седиште во Синсинати, Охајо. [17]

На 9 мај 2019 година, компанијата за пиво Бостон ја купи пиварницата „Dogfish Head“ со седиште во Делавер за 300 милиони американски долари. [20] Како дел од спојувањето, сопственикот на „Dogfish“, Сем Калагионе и неговата сопруга, Мараја, станаа вторите најголеми вонинституционални сопственици на компанијата „Пиво Бостон“. [21]

Следејќи го рецептот на прадедо на Jimим Кох, Семјуел Адамс продолжи да ги користи традиционалните процеси за подготовка, вклучувајќи лушпа од каша (процес со четири садови) и краусенинг (секундарна ферментација). Бостон Лагер исто така се исуши со помош на хмеот Халертау Мителфруе и Тетнанг Теттангер. [22]

Првпат приготвен во 2014 година, ИПА на Семјуел Адамс Бунтовник е Индија Пале Але во стилот на Западниот брег. Пивото се приготвува на температура од пет американски хмеops - американска каскада, Симко, Чинук, стогодишнина и Амарило. [23] Во почетокот на 2015 година, Семјуел Адамс ги ослободи Бунтовничката Роузер, двојна Индија Пале Але и Бунтовничкиот Рајдер, сесија Индија Пале Але.

Воведено во 2001 година, Сем Адамс Лајт беше второто лесно пиво што компанијата го приготвуваше. Се размислуваше да го именуваме пијалакот „Tелка Адамс“ по желката на Сем Адамс. Компанијата претходно го продаде Бостон Lightship, кој беше воведен во 1987 година. [24]

Колекција на соба за барел на Самуел Адамс

Овие пива од белгиски стил се оставаат во големи буриња од дрво да стареат и собираат некои од вкусовите на дрвото. [25] Пивата во оваа колекција се американски Крик, Нов свет, Стони Брук Ред, Тринаесеттиот час и Тетравис. [26]

Компанијата го продолжи ова во 2002 година со Утопии со 24% ABV, се продаваше како најсилното комерцијално пиво во светот (знак што оттогаш е оспоруван). Компанијата потоа објави нови „гроздобер“ на Утопии годишно, зголемување на содржината на алкохол на 27% ABV до 2007 година.

Утопии е направено со карамел, виенски, моравски и баварски пушени слад, и четири сорти благороден хме: Халертауер Мителфрох, Теттангер, Спалтер и хме од Сааз. Пивото се созрева во скоч, коњак и пристанишни буриња во подобар дел од годината. Ограничен број шишиња се пуштаат секоја година во 2007 година, беа произведени само 12.000 шишиња, а во 2009 година беа пуштени само 9.000 шишиња. [27] [28] Продадено во керамичко шише што личи на бакарен котел за подготовка, едно шише Утопии чинеше 100 долари во 2002 година и 150 долари во 2009 година.

Поради законски ограничувања, Утопии не се нуди во државите Алабама, Georgiaорџија, Ајдахо, Newу Хемпшир, Северна Каролина, Орегон, Јужна Каролина, Вермонт или Западна Вирџинија. [29]

Triple Bock беше објавен во 1994, 1995 и 1997 година. Има црна, матна боја, без карбонизација, и со 17,5% ABV беше најсилното пиво приготвено во времето кога беше воведено. [30] Сирупот од јавор беше додаден во процесот на подготовка. Трипл Бок беше „претходник“ на подоцнежните јаки пива од Семјуел Адамс - Милениум (21% ABV објавени само во 1999 година), и Утопии (24-26% ABV првпат објавен во 2002 година).

Покрај понудите за целата година, Семјуел Адамс има и четири сезонски понуди. Пролетните сезонски пива се Cold Snap, Witbier и Escape Route, Kölsch. Пролетните сезонски се продаваат од јануари до март. Летните понуди се достапни од април до август и вклучуваат Summer Ale, пченично пиперче и трева Рокер, радлер. Есенските сезонски пива се достапни од август до октомври и се октомвриски фестивал, серија Марзен и тиква, сајсон со тиква. Сезонските пива за зима/празници се достапни од ноември до декември и се, зимски лагер, бок и бел Божиќ але. [31]

Самуел Адамс, исто така, нуди пакети за сезонски разновидни производи, кои вклучуваат мешавина од понуди преку целата година и сезонски. [31] [32]

Семјуел Адамс започна да нуди јаболковина во 1995 година. Компанијата има понуди преку целата година и сезонски јаболковина, кои од 2012 година се продаваат под името на брендот Angry Orchard. [33]

Почнувајќи од 2001 година, пивото Бостон започна да произведува Twisted Tea, пијалок од слад од 5%, кој се продава како „тврд ладен чај“. Оттогаш нејзиното портфолио на брендови порасна и вклучува голем број сорти со вкус, вклучително и „половина и половина“ варијанта дизајнирана да имитира Арнолд Палмер и првенствено се продава на американскиот југоисток.

Компанијата „Пиво Бостон“ лансираше линија на тврди селцери во 2016 година под брендот „Навистина шпикан и засилувач пенливи“. [34]

Пивото Бостон управува со голем број други под-брендови, вклучително и Друштвото за подготовка на патници (што се фокусира на варијанти на Шенди), Компанија за производство на пиво Кони Ајленд (купена од пиварницата Шмалц и подготовка на национално достапна линија на тврди газирани пијалаци, покрај пиво ексклузивно за пазарот во Newујорк), а исто така е сопственик на пиварницата Ангел Сити со седиште во Лос Анџелес и пиварницата „Бетонски плажи“ во Мајами.

Во октомври 2009 година, компанијата „Пиво Бостон“ објави двогодишен проект со германската пиварница „Бајерише Стаасбрауреи Веихенштафан“ за заедничко производство на ново пиво со име „Инфиниум“, кое ќе се продава и во Германија и во САД [35] Пиварите го опишаа пивото, продадени во шишиња со плута и имаа содржина на алкохол од 10,3% abv, како „крцкава бледа пива“ слична на Шампањ. [36] Околу 15.000 случаи беа објавени во Северна Америка во декември 2010 година по предложена малопродажна цена од 20 американски долари за шише од 750 мл, [37] Се продаваше кај алкохоличари кои претпочитаат да наздрават со пиво отколку шампањ за новогодишната ноќ, Infinium е опишан од пиварите како „првиот нов стил на пиво создаден под Рајнхајтсгебот во повеќе од сто години“. [36] [38]

Семјуел Адамс Уредување на американскиот сон

Во 2008 година, Jimим Кох ја создаде програмата Brewing the American Dream. [39] Од 2015 година, компанијата им помогна на повеќе од 4.000 претприемачи и заедно со нивниот партнер за заеми, Аксион, дадоа близу 400 заеми во вкупна вредност од 400 милиони американски долари. [39]

2008 Хопс недостаток Уреди

Во почетокот на 2008 година, во услови на светски недостаток на хме - клучна состојка во пивото - компанијата „Бостон пиво“ се согласи да продаде 20.000 фунти од својот хме, по цена, за занаетчиство пивари низ Соединетите држави. Компанијата избра 108 пивари за занаетчиство за да ги поделат резервите од 20.000 фунти. [40] [41]

Семјуел Адамс повторно го сподели својот хме во јуни 2012 година. [40]

LongShot American Homebrew Competition Edit

Создаден во 1996 година, Самуел Адамс LongShot American Homebrew Competition е годишен натпревар меѓу аматерски домашни пивари. Домашните пивари ја поднесуваат својата подготовка на серија тестови за судење и вкус со можност да го видат нивното создавање во поголемо производство и се продаваат на полиците на продавниците како дел од мешани пакувања од 6 парчиња на Семјуел Адамс следната година. [42]

Почнувајќи од сезоната 2018, Самуел Адамс од компанијата Бостон Пиво стана официјално пиво на Бостон Ред Сокс, заменувајќи го Бадвајзер. [43] Осумгодишниот договор ќе трае до сезоната 2025 година и вклучува знаци и кровна покривка на Сем. [43] Договорот, исто така, му дозволува на Пивото Бостон да го користи логото Red Sox за маркетинг цели, да организира натпревари поврзани со Red Sox со билети за игри. [44]

Од 1990 година, компанијата произведува сезонско овошно пиво со ознака „Cranberry Lambic“. „Ламбик“ опишува спонтано ферментирано пиво, генерално произведено во Брисел или блискиот регион Пајотенленд, [45] и производот Семјуел Адамс не е спонтано ферментиран, потрошувачите и пиварите обвинија дека „Брусница Ламбиќ“ е погрешно означена [46] и може да предизвика конфузија кај потрошувачите. . Мајкл acksексон, водечки критичар на пиво, го нарече „погрешно име“. [47] Грант Вуд, виш менаџер за производство на пиво во Бостон Пиво, го бранеше името, велејќи: "Не би го сметал за погрешно обележување. Секогаш кога сум му служел на Cranberry Lambic, секогаш сум бил навистина однапред за тоа. Дали е вистина Ламбик произведен во тој регион во Белгија? Не. Дали има вкус како еден? Да. Значи, тоа е еден наш почит кон стилот без болка и агонија од тоа. " [46]

Од 2000-2002 година, компанијата спонзорираше радио емисија на WNEW во Newујорк наречена „Opie & amp Anthony“. Водителите создадоа промоција наречена „Секс за Сем“, во која Опи и Ентони ги охрабрија двојките да имаат секс на значајни јавни места во Newујорк. На 15 август 2002 година, двојка од Вирџинија беа обвинети за јавна развратност откако се обидоа да имаат секс во предворјето на катедралата Свети Патрик, што доведе до отпуштање на радио водителите една недела подоцна. [48]

Во октомври 2007 година, во инцидент на кој се повикува Волстрит Journalурнал како „Сем Адамс против Сем Адамс“ [49], компанијата за пиво во Бостон побара контролата на имињата на домените „samadamsformayor.com“ и „mayorsamadams.com“ да и се предаде на компанијата. [50] Домејните биле купени од вработен во радиото Портланд, Орегон, NewsRadio 1190 KEX за кампањата на кандидатот за градоначалник на Портланд, Сем Адамс. Во писмото за прекин и откажување, [50] компанијата изрази загриженост дека потрошувачите може да го збунат кандидатот за градоначалник со нивното пиво. Во интервју за Асошиејтед Прес, компанијата рече дека е подготвена да разговара за користењето на името на Адамс на неговите веб -страници, „веројатно за долг период кога се одржуваат изборите“. [51]

Во април 2008 година, компанијата „Пиво во Бостон“ го издаде своето прво отповикување на производот поради потенцијалните дефекти пронајдени во одредени стаклени шишиња од 350 мл (350 мл), произведени од трета компанија, која во тоа време доставуваше околу една четвртина. од шишињата што ги користеше компанијата „Пиво Бостон“. [52] Компанијата за пиво Бостон изјави дека тие веруваат дека помалку од 1% од шишињата од добавувачот може да содржат мали парчиња стакло и издадоа отповикување за безбедноста на потрошувачите. Нема извештаи за повредени. [53] Веста за отповикувањето доведе до тоа акциите на компанијата привремено да паднат за повеќе од 3%. [54]

На 4 јули 2013 година, на празникот на 4 јули беше објавена видео реклама за пивото Сем Адамс, што создаде контроверзии околу испуштената фраза. Производителот одлучи да го изостави „даруван од нивниот креатор“ во повикувањето на Декларацијата за независност што ги налути критичарите. Но, Сем Адамс рече дека тие само ги почитуваат правилата на трговското здружение. Во соопштението на компанијата се вели: „Рекламниот код на Институтот за пиво вели:„ Материјалите за рекламирање и маркетинг на пиво не треба да вклучуваат религија или верски теми “. Се согласуваме со тоа и се обидуваме да се придржуваме до овие упатства “. [55]

Во 2018 година, компанијата се залагаше за промени во дефиницијата за „занаетчиска пиварница“ со цел да се приспособат на континуираното поместување од работењето само за пиво кон други приготвувани производи, вклучувајќи и јаболковина. [56]

Во 2020 година, за првпат компанијата го отстрани популарниот стар Фезивиг од пакетот сорти за зимски класици. [57]


10. Лут овоштарник Јасно јаболко

Најдобар сладок јаболков

Овој популарен бренд од Волден, Newујорк веќе со години доминира на јаболковата сцена. И нема мистерија зошто. За оние што бараат сочен јаболко, кој има вкус како оној без алкохол што го пиевте како хајриди како дете, може да погрешите со лутиот овоштарник. Направено е со горчливи јаболка за рамнотежа, но всушност е послатко од повеќето обични јаболковини од јаболко на оваа листа. Сепак, тоа не значи дека недостасуваат во одделот за јасност. Секое шише е 5 проценти АВВ, така што можете да пиете неколку на Денот на благодарноста, додека одржувате смиреност кај роднините (се надеваме). Мислевме дека розовиот и јаболковиот јаболко, направен со ретки француски јаболка од црвено месо, е исто толку вкусен. Тоа & rsquos малку повеќе цветни и вино-како, благодарение на суптилни танични квалитети, и мириса на карневалско бонбони јаболко.

Вкупно: 86/100


Лута овоштарник јаболковина компанија

Основана 2011 РОДИТЕЛСКА БРУЧИНА Бостонска компанија за пиво - Семјуел Адамс ПИВАЧКИ ВИД Производство - Регионална адреса Еден центар Центар за дизајн Место
Апартман 850
Бостон, М -р 02210 Соединетите држави
Преглед на мапа Производителите на јаболковина во Angry Orchard експериментираат со сорти јаболка, состојки и процеси за да развијат рецепти за тврд јаболковина повеќе од 20 години. Производителите на јаболковина го обиколија светот за да ги пронајдат најдобрите јаболка за правење јаболковина и избраа специфични сорти - како француски горчливи јаболка од Нормандија, кулинарски јаболка од Италија и северозападниот дел на Пацификот САД врз основа на саканиот профил на вкус на секој јаболковина. Во есента 2015 година, Angry Orchard отвори нов дом за истражување и развој на историски овоштарник со јајца од 60 хектари во Волден, NYујорк. Таму, производителите на јаболковина ќе продолжат да возат експерименти во иновативната јаболковина, а алкохоличарите се добредојдени да ги посетат за примероци од ексклузивни јаболковини направени на лице место. И покрај неодамнешниот раст на тврдо јаболковина во САД, категоријата е с small уште мала и релативно непозната. Angry Orchard е посветен на едукација за пиење пијалаци и градење свест за да помогне да се зголеми категоријата за сите производители на занаетчиски јаболковини. Angry Orchard прави разновидни стилови на јаболковина во текот на целата година, вклучувајќи го и Angry Orchard Crisp Apple, јасен и освежувачки јаболковин што ја спојува сладоста на кулинарските јаболка со сувост и светла киселост од горчливите јаболка за избалансиран вкус. Angry Orchard, исто така, ги прави специјални јаболковини од The ​​Cider House Collection, како и разновидни сезонски јаболковини. ГОДИШНА ПРОИЗВОДСТВО Непознато Дали РАБОТУВАТЕ ЗА ОВАА ПИВАЛКА? Помогнете ни да ја ажурираме оваа листа.
Побарајте пристап за уредување на оваа листа на пивари

Firestone Walker, Harpoon и Angry Orchard користат клубови за шишиња за да ги зајакнат односите со потрошувачите

Откако Повикувачкиот фестивал за пиво „Фајрстоун Вокер“ беше откажан втора година по ред поради пандемијата СОВИД-19, мајсторот пивар Мет Бринилдсон беше инспириран конечно да го повлече активирањето на неговата цел да создаде специјален клуб за шишиња во Пасо Роблес, со седиште во Калифорнија занаетчиска пиварница.

Пивото Бостон лансираше луто овошје со праска манго и јагоди од јагоди

Angry Orchard, нацијата и водечкиот производител на тврда јаболковина1, денеска го објавија лансирањето на Angry Orchard Peach Mango и Angry Orchard Strawberry, две нови освежително вкусни тврдо овошни јаболковина направени со вистинско овошје и распрснати со вкус.

Луѓето се движат: Промени во А-Б, пиво во Бостон, пиво на Маса Беј, Алесмит и повеќе

Голем број членови на тимот за корпоративни работи на Anheuser-Busch InBev ја напуштија компанијата од почетокот на 2019 година. Стратегот на јаболковина Кејтлин Браам се разделува со Angry Orchard. Менаџерот за операции со пијалоци onони Стрингер го напушта CraftWorks.

Truly Hard Seltzer Boosts Boston Beer Company to Double-Digit Growth

Boston Beer Company reported strong earnings during its third-quarter earnings call Tuesday evening. The company reported depletions (sales-to-retailers) growth of 30%, 24% of which came from Boston Beer’s core brands and 6% of which came from Dogfish Head offerings.

Boston Beer Company to Launch National Ad Campaign for Truly Hard Seltzer

Next week, Boston Beer plans to launch a national advertising campaign for Truly, featuring comedian Keegan-Michael Key, whom CEO Dave Burwick said will “bring a little bit of personality” to the brand.

To Stand Out on Shelf, Beer Companies Introduce Augmented Reality Labels

In a crowded beer marketplace, a quality product, vivid packaging or an active social media presence often are not enough for a company to capture consumers’ attention. Now more than ever, both established companies and early-stage craft breweries are turning to new technology to help them cut through the noise.

Rosé, Regionals Driving Resurgence in Cider Sales

At the National Beer Wholesalers Association meeting in September, Nielsen vice president Danny Brager delivered a simple message to attendees who stopped by his early morning breakout session: Cider is back. According to data from the firm, off-premise sales of hard cider were up 6 percent over the 52-week period ending on August 11. But if you look at the most recent 26-week period, also ending August 11, category-wide sales were up 13 percent.

Boston Beer’s Angry Orchard Releases Collaboration with UK Cider Maker Tom Oliver

Angry Orchard has launched Understood in Motion 03, a new collaboration cider created with distinguished U.K. Cider Maker Tom Oliver of Oliver’s Cider and Perry.

Boston Beer Company’s Angry Orchard Hard Cider Sponsors 2018 Kentucky Derby

America’s most popular hard cider maker[1] Angry Orchard today announced its sponsorship of the 144th Kentucky Derby presented by Woodford Reserve, North America’s oldest continuously held sporting event. At the Derby, Angry Orchard will feature its newest hard cider innovation Angry Orchard Rosé as the Derby’s official hard cider.

Boston Beer Taps Former Seattle Cider President as New Angry Orchard Brand Strategist

Boston Beer Company has named Caitlin Braam, who departed Seattle Cider Company and Two Beers Brewing as president last August, as a “brand strategist” for its Angry Orchard Hard Cider line. “Cider is my passion and this is an incredible opportunity for me to help grow awareness of the cider industry overall, as well as have a bigger impact within the cider community,” Braam told Brewbound.

Boston Beer Company to Release Angry Orchard Pear Cider

Angry Orchard announces the release of Angry Orchard Pear, a delicately crafted fruit cider made with apples and pears.

Angry Orchard Launches ‘Understood in Motion 02’ Collaboration with E.Z. Orchards

East coast meets west coast with Understood in Motion 02, a collaboration between Angry Orchard Hard Cider (Walden, NY), America’s leading cider maker, and E.Z. Orchards Cidre (Salem, OR), expert cider apple orchardists. This new cider was born of two American cider makers’ shared commitment to raising awareness of the cider industry, as well as their friendship and appreciation for apples.

Angry Orchard Introduces Tapped Maple Seasonal Cider

Today, the cider makers at Angry Orchard announced the national release of its new seasonal hard cider Angry Orchard Tapped Maple, available now through April.

Angry Orchard Releases First American Collaboration Cider, Understood in Motion 01, with Eden Specialty Cider

Angry Orchard and Eden Specialty Cider today announced the release of Understood in Motion 01, a new collaboration cider born of friendship among two Northeast cider makers, as well as a shared commitment to raising awareness of the American cider industry. This cider is Angry Orchard’s first American collaboration. Additional Understood in Motionciders, named for the motion of apple harvest and the cider making process, are already in the works for next year.

No job listings found for Angry Orchard Cider Company. Post a job listing now.


What’s hitting the shelves? New launches in the beverage aisle

Ribena Light adds Pineapple & Passionfruit plus more launches from around the globe

Energy drinks, RTD tea, beer, cider, milk drinks and soft drinks all feature in this month’s round-up, with launches from Coca-Cola, PepsiCo, Ribena and more.

Fuze launches in Australia

Coca-Cola has rolled out Fuze Tea, its premium iced tea, to Australia this month.

The Fuze flavors are Wild Raspberry & Hibiscus, Summer Mango & Chamomile, Juicy Peach, Crisp Apple & Lemongrass and Zesty Lemon. The drinks are made from a variety of teas such as black, green and rooibos.

Three variants are low kilojoule and sweetened with stevia.

Fuze Tea is looking to target adult social occasions, and in particular women aged 18-49, in the country.

“Over time, we'd like to see Fuze Tea at the heart of social occasions, associated with relaxing and good times with friends,"​ said Emma Harper, brand manager, Fuze Tea.

Part of the brand’s launch strategy is a partnership with Channel 7’s competitive cooking show ‘My Kitchen Rules.’

‘Super-charged with the power of vitamin C’

PepsiCo has released AMP Energy Boosted, a new variety for the AMP Energy brand.

AMP Energy Boosted has the same energy credentials as regular AMP Energy, but with twice the daily value of vitamin C and 100 calories per 16oz bottle.

The two flavors on offer are Mandarin Orange and Wild Berry Cherry. The beverages are sweetened with high fructose corn syrup, sucralose and acesulfame potassium, and also contain taurine, guarana and ginseng.

PepsiCo says the drink’s target audience is male millennials, aged 18 – 24. Pricing is at the discretion of bottlers but the recommended price is $2.49 per 16oz bottle.

AMP Energy Boosted hit shelves on February 22 and will be available nationwide in the US.

Fruit juice and tea blend reduces sugar

Harvest Hill Beverage Company, the makers of Juicy Juice, has launched Juicy Juice Teasers.

Juicy Juice Teasers are a blend of fruit juice and decaffeinated tea, a recipe which creates a lower-sugar beverage, says the US company.

“Our research found that older kids are looking for more beverage variety, but most options have sugar and/or caffeine,” ​said Ilene Bergenfeld, Harvest Hill Beverage Company.

Juicy Juice Teasers do not contain high fructose corn syrup, cane sugar, or artificial sweeteners. Harvest Hill says the beverage contains 50% less sugar than the leading juice.

The beverages are available at Publix, Food Lion and Kroger stores in the Southeast, and select Walmart stores across the country. It is packed in 10 oz, single-serve six-packs or 64 oz bottles. Flavors include peach, berry, half & half, and apple.

Modern take on IPAs

UK brewery Charles Wells launched a new IPA at the Craft Beer Rising Festival in London last week.

Charlie Wells Triple Hopped IPA offers ‘a modern take on a traditional IPA.’ It follows last year’s release of Charlie Wells Dry Hopped Lager which the company says has shown encouraging sales performance to date.

Master Brewer Chris Reid says the Triple Hopped IPA was developed after researching brewing archives and looking for traditional malt and hop recipes, as well as working out how to develop them for modern tastes.

“Working with our hops suppliers I arrived at a blend of Galaxy, Simcoe, and Goldings hops, alongside various lighter malts, to create a traditionally bitter and hoppy IPA with a soft, modern tropical flavor,”​ he said.

The IPA is currently available at Charles Wells managed and tenanted pubs, with a 500ml bottle available for off-trade stockists, and a listing in Asda to follow in April.

Hard cider category evolves

Angry Orchard has launched a new series of ciders, Orchard’s Edge, starting with the release of Knotty Pear and The Old Fashioned this month.

The US company says the hard cider industry has seen ‘incredible growth’ over the past few years, with drinkers embracing it as an alternative to beer or wine.

“As drinkers continue to rediscover the American cider tradition, they are interested in trying ciders with more complexity,” ​it says.

“Now that the cider drinker’s palate is maturing, cider makers have the opportunity to push the limits and develop more complex ciders, like Orchard’s Edge.”

Knotty Pear is a 6.5% ABV cider made with a blend of culinary pears and apples grown in the US. The cider leads with ripe apple, baked pear aromas and spicy, herbal hints from the cardamom. The pears also give the cider a subtle spiced essence along with notes of citrus and mint.”

The Old Fashioned is a 6.5% ABV cider made from a blend of apples like Gala and Fuji, aged on charred oak bourbon barrel staves with dried tart cherries and Californian orange peel. The cider has a citrus aroma with hints of vanilla and bourbon flavors.

Orchard’s Edge hit the shelves this month at a suggested retail price of $10.99 for a six-pack (price varies per market). The two varieties will also be available on rotating draft in select bars and restaurants from the spring.

Twiss heads to India

Twiss drinks, a UK-based company, has launched its sparkling fruit juices in India.

The flavors are apple with a twist of blackcurrant mango with a twist of lime lemon with a twist of mint and passionfruit with a twist of orange.

The drinks are priced at Rs 40/- for a 250ml can. They will initially be available in Mumbai, Delhi, Chennai, Bangalore, Hyderabad and Pune.

US launch for cold-pressed juice brand

UK cold-pressed juice brand Vegesentials will hit shelves in the US next month, under the Vegesentials USA brand.

All Natural Freshness, a Delaware company, has partnered with London-based Vegesentials to manufacture and distribute the Vegesentials line in North America.

HPP (high pressure processing) technology deactivates bacteria using pressure, not heat.

Vegesentials is a cold-pressed vegetable and fruit drink brand, currently available in the UK, Belgium, Denmark and Dubai.

Whole milk, honey and fruit

Bam has launched its on-the-go milk drink brand in the UK, targeting consumers who want a healthy alternative to drinks with refined sugar.

Bam comes in chocolate and banana flavors, which are made from whole milk, honey and fruit/cocoa. The drinks are free from refined sugar, artificial flavors, colors and preservatives.

Bam is available in 330ml cartons at a RRP of £1.49 ($2.10).

Ribena expands no-added sugar range

Ribena Light is expanding its range of no-added sugar drinks with Ribena Light Pineapple & Passionfruit.

The beverage has 10 calories per 250ml.

Lucozade Ribena Suntory aims to reduce calories by 20% across its portfolio. Ribena Light will also be supported by a £6m ($8.3m) marketing campaign, focusing on TV advertising.

Mighty Matcha tea

Pukka Herbs is introducing four Matcha green teas to its range of organic green teas.

Ginseng Matcha Green tea, Mint Matcha Green, Clean Matcha Green and Sweet Vanilla Green tea will be available from the beginning of April.

Sebastian Pole, master herbalist, Pukka Herbs, said: Matcha has been recognised as a superfood and marrying it with tea means everyday consumption is easier than ever. Matcha has 100x the antioxidants of regular green tea and gram for gram contains about 100x more antioxidants than spinach.”

Pukka is a UK organic herbal tea and health supplement company, based in Bristol.

Carnival Flava

Levi Roots, celebrity chef and Dragons’ Den star, is introducing Carnival Flava to his soft drinks range.

The sparkling peach and papaya drink will be available next month in the convenience and cash and carry sector, packaged in 500ml RTD £1 ($1.40) price marked packs. It will replace the current Tropical Punch flavor.

The launch will be backed by sampling activities, trade promotions and a summertime multi-media campaign.

Copyright - Unless otherwise stated all contents of this web site are © 2021 - William Reed Business Media Ltd - All Rights Reserved - Full details for the use of materials on this site can be found in the Terms & Conditions



Коментари:

  1. Dallon

    I believe you were wrong. Дозволете ни да се обидеме да разговараме за ова. Пишувај ми во попладне, зборувај.

  2. Mezitaur

    Браво, оваа одлична мисла добро ќе ви дојде

  3. JoJogore

    The authoritative message :), curiously...

  4. Kigakazahn

    I hope, you will find the correct decision.



Напишете порака